Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, lẩu bò mắm ruốc. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Lẩu Bò Mắm Ruốc is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Lẩu Bò Mắm Ruốc is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Lẩu bò mắm ruốc - món ăn đậm đà hương vị giữa tiết trời se lạnh của Đà lạt ! LẨU BÒ MẮM RUỐC là một trong những món ăn đặc sản của Bình Dương với hương vị thơm ngon không thua kém gì một nồi lẩu mắm miền Tây. Lẩu bò mắm ruốc - món ngon đặc sản Bình Dương thơm ngon ngất ngây, thích hợp cho cả nhà thưởng thức vào những ngày cuối tuần quây quần cùng nhau.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have lẩu bò mắm ruốc using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Lẩu Bò Mắm Ruốc:
- Make ready thịt bò
- Prepare mắm ruốc Trí Hải
- Make ready thịt ba chỉ
- Take rau muống không lá
- Make ready tần ô
- Take hành tây
- Prepare sả cây + ớt
- Make ready dừa tươi
- Make ready bún tươi
- Get Gia vị các loại
Họ rất thích sử dụng mắm ruốc để làm nước chấm hay xào, kho thịt. Người xa quê lâu năm không nhớ sơn hào hải vị, mà chỉ nhớ mỗi món rau lang kho mắm cái mẹ nấu lúc ngày còn thơ… Rau lang luộc chấm mắm ăn kèm trứng vịt luộc. Rau lang nấu canh với thịt bò dăm mỡ. Mắm ruốc góp phần không nhỏ trong việc đem những hương vị đặc sắc.
Steps to make Lẩu Bò Mắm Ruốc:
- Thịt ba chỉ rửa sạch thái cây nhỏ. Sả cây băm nhỏ cùng ớt, còn lại phần gần ngọn sả cắt khúc đập dập. Rau muống + tần ô cắt khúc rửa sạch để ráo. Tỏi băm nhỏ, hành tím lột vỏ đập dập.
- Bắc chảo lên bếp cho thịt ba chỉ vào xào cho ra tí mỡ, cho tiếp tỏi băm vào xào, cho tiếp sả băm + ớt vào xào đến khi thơm. Tiếp tục cho hủ mắm ruốc vào thêm 1 chén nước ấm nêm 2 muỗng canh đường (có thể nêm thêm tuỳ khẩu vị) + 1/2 muỗng canh bột ngọt, đun sôi, tắt bếp.
- Múc 1 chén mắm ruốc xào để riêng làm nước chấm. Bắc nồi nước lên bếp cho hành tím đập dập và sả đập dập cắt khúc vào đun sôi. Cho tiếp chảo mắm ruốc xào vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Thưởng thức : hành tây thái lát rải trên thịt bò. Cho nước dùng vô nồi lẩu điện, đun sôi cho rau vào, cho thịt bò vào nhúng, ăn cùng bún tươi. Chúc các bạn ngon miệng!!!
Cách làm mắm ruốc chua ngon sẽ được giới thiệu đến bạn qua bài viết này. Cách làm mắm ruốc chua ngon theo đúng hương vị truyền thống. Vẫn là món lẩu bò nhưng mỗi vùng miền lại có cách chế biến khác nhau. Nếu như người miền Bắc nổi tiếng với món lẩu bò nhúng dấm thì người miền Nam yêu thích món lẩu bò nhúng mắm ruốc. Món ăn là sự kết hợp giữa thịt bò, tóp mỡ, rau muống, bún và với sự đậm đà, hương vị đặc trưng của mắm.
So that is going to wrap it up with this exceptional food lẩu bò mắm ruốc recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
