Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tarta de santiago. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tarta de santiago is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Tarta de santiago is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
This delicious almond cake is named in honor of Santiago (St. James), the patron saint of Spain. James is celebrated nationally in Spain.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook tarta de santiago using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tarta de santiago:
- Prepare 250 gramos almendra molida cruda
- Take 250 gramos azúcar
- Take 5 huevos XL
- Get La ralladura de la piel de medio limón
- Take 1 cuchara pequeña canela
- Prepare 1 chupito licor de hierbas (opcional)
- Prepare Azúcar glass (para espolvorear)
- Take Mantequilla vegetal para untar el molde
- Prepare Cruz de papel para decorar la tarta de Santiago
A wonderful experience, many memories and we had plenty of Tarta de Santiago! Will definitely try the recipe when we arrange a reunion with friends who have also done the Camino. Tarta de Santiago -Santiago cake- is typical of the gastronomy from Galicia that you would read about in your Spanish guide, however it is consumed in the entire country. It's main ingredient is crushed almonds.
Steps to make Tarta de santiago:
- Pon a calentar el horno a 180º (arriba y abajo).
- En un bol echa el azúcar, la almendra molida, la canela y la ralladura de limón. Con un tenedor mezcla todo bien. Ahora añade el chupito de licor y mezclar de nuevo, después añade los huevos y con una cuchara o una lengua de gato (espátula de goma) mezcla todo bien.
- No hay que batir, hay a quien le gusta darle volumen a la tarta pero yo no la preparo así, así que solo mezcla hasta que esté todo bien mezclado. Coge el molde y úntalo con la mantequilla.
- Después vierte la mezcla en el molde y mete en el horno a 180º durante 50 minutos hasta que la superficie esté bien doradita, no quemadita
- Descarga la imagen de la cruz de Santiago, recórtala y déjala para su posterior uso. (Pondremos la imagen de la cruz sobre el bizcocho y espolvorearemos azúcar glass a su alrededor).
- Cuando la tarta esté bien horneada sácala del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarla.
- Cuando esté fría sacar del molde, pon encima la Cruz de Santiago que has recortado y espolvorea por encima el azúcar glass.
- La mejor forma de hacer ésto es poniendo el azúcar glass en un colador y mover ligeramente para que el azúcar caiga sobre la tarta (es muy parecido a lo que hacemos cuando tamizamos la harina, si quieres ver como hacerlo pincha aquí).
- Bueno solo te queda quitar la cruz de papel con cuidado de que no se te caiga encima de la tarta toda el azúcar que tiene encima la plantilla de papel y listo.
My tarta de Santiago recipe may not be very complicated, but it is packed with flavor. It comes out perfectly moist, and tastes like its ingredients- almonds, sugar and eggs. I ate a couple of pieces on their own, and topped others with a strawberry salsa made with fresh strawberries, mint, sugar, lemon juice and a touch of aged balsamic vinegar. The Tarta de Santiago (Spanish for Cake of St James), originated in Galacia, and dates back to the Middle Ages. It is made with almond flour, which means it's gluten-free.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food tarta de santiago recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
