Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, tarta con ganaché de chocolate blanco. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Tarta con ganaché de chocolate blanco is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Tarta con ganaché de chocolate blanco is something which I have loved my whole life.
Ya podemos usar la ganache de chocolate blanco para rellenar y cubrir tortas a nuestro antojo. Como ves, se trata de una receta de cobertura casera muy fácil y rápida de hacer que, además, no lleva mantequilla ni azúcar añadido. Así, obtenemos un frosting sin mantequilla. ¡Muy buenas!
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have tarta con ganaché de chocolate blanco using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tarta con ganaché de chocolate blanco:
- Make ready 300 gr chocolate blanco
- Prepare 2 láminas bizcocho para tartas
- Make ready 300 gr nata 35%mg
- Get 1/2 vaso agua
- Make ready 2 cucharas soperas de azúcar
- Take Chorrito Brandy
- Prepare Pasta de azúcar color azul para decorar (opcional)
Después de haber hecho las dos cremas y compararlas he podido apreciar que el ganache hecho con los candy melts tiene un acabado más similar al ganache de chocolate negro que hago para hacer coberturas en tarta, endurece más por lo que es perfecto para cubrir tartas con él, mientras que el ganache hecho con chocolate blanco al ser más blandito es fácil de batir y después usar de relleno. Tarta de cumpleaños de chocolate blanco es un auténtico manjar para los golosos de la casa y, ni qué decir si le añadimos todas las chocolatinas que le hemos puesto. La tarta de cumpleaños de chocolate blanco es impresionante, soy muy fan de este bizcocho que es tan jugoso. Eso sí, los que no seáis golosos mejor prescindir de esta tarta porque es una oda al cacao en todas sus vertientes.
Steps to make Tarta con ganaché de chocolate blanco:
- Hacer un jarabe con el agua, brandy y azúcar, primero verter el Brandy y azúcar flamear para que se evapore el alcohol y por último añadir el agua, removiendo bien para que reduzca
- En un plato para tartas poner una lámina de bizcocho y con un pincel de silicona empapar de jarabe sin pasarse para que al servirlo tenga una buena presentación
- Para el ganaché: En un cazo poner el chocolate blanco y la nata para hacer el ganaché a fuego suave entre 23 y 28 grados sin dejar de remover en ningún momento cuando esté listo repartir una capa encima del bizcocho.
- Si se ha quedado muy líquido podéis meterlo al frigorífico medía hora y después trabajar con el.
- Poner la otra lámina de bizcocho y empapar de jarabe con cuidado de no humedecer de más, cuando esté listo verter el resto del ganache de chocolate blanco encima. Decorar y servir.
Mezclar la nata con el chocolate blanco del mismo modo que para el ganache simple. Deliciosa tarta de chocolate blanco con higos. Amigos, hoy voy a compartir con vosotros una tarta de chocolate diferente y muy rica fruto de la improvisación. Con unos pocos ingredientes básicos vamos a hacer una crema de chocolate blanco exquisita, y vamos a poner también unos higos frescos y un poco de mermelada. Un auténtico manjar De decoración muy simple, ya me gusta como quedó, pero he de admitir que es así por que no me dio tiempo!! en casa del herrero. el bizcocho lo tenía preparado, pero me decanté por realizar ganaché de chocolate blanco con nata vegetal y ya no pude terminarlo el jueves por la noche, así que el viernes después de comer, me puse a ello, y bueno, que casi no llego a tiempo!
So that is going to wrap it up with this special food tarta con ganaché de chocolate blanco recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
