Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, almôndegas de salsicha fresca. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Almôndegas de salsicha fresca is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Almôndegas de salsicha fresca is something which I have loved my whole life.
Se precisa de ideias para o almoço, aprenda a fazer estas almôndegas de vaca com salsichas frescas! Esta é uma receita fácil e económica que todos vão adorar. Com esparguete a acompanhar, fica mesmo delicioso.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have almôndegas de salsicha fresca using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Almôndegas de salsicha fresca:
- Get salsichas frescas (+ ou - 12 salsichas grandes)
- Make ready Maizena
- Prepare azeite
- Make ready polpa de tomate Guloso
- Make ready molho de tomate (receita abaixo)
- Take arroz branco, esparguete ou cuscuz para servir
- Prepare Molho de tomate:
- Make ready tomate pelado Guloso
- Get cebola média/grande
- Prepare alho
- Take orégãos
- Make ready manjericão
- Make ready vinho branco
- Prepare azeite
- Make ready sal e pimenta preta (atenção que as salsichas já vêm temperadas)
- Make ready pimentão (massa ou em pó)
Massa Fresca da Adriana Últimas notícias Conheça várias maneiras de utilizar amido de milho. Apesar de no dia-a-dia não sermos consumidores de carne de porco [por opção], fiquei tão maravilhada com a simplicidade e rapidez desta receita. Lave os cogumelos, lamine-os, junte ao tacho, envolva bem e deixe saltear mais um pouco. Junte novamente as almôndegas, adicione o caldo de carne e regue com água até ficar quase coberto.
Steps to make Almôndegas de salsicha fresca:
- Num tacho grande, deite um fio de azeite e reserve. - Coloque um pouco de Maizena num prato fundo ou taça larga. - Com uma faca, faça uma incisão numa das extremidades das salsichas. Com as mãos húmidas, retire pedaços de carne e faça bolinhas. Passe as bolinhas pela Maizena e quando estiverem todas feitas e passadas pela farinha coloque no tacho para as selar.
- Vá descolando as bolinhas do fundo do tacho, com cuidado para não se desfazerem, de forma a que todas fiquem ligeiramente coradas e seladas
- Junte o molho de tomate e deixe cozinhar em lume brando mais 20/25 minutos, acrescentando a polpa de tomate e retificando os temperos se for necessário. Mexa de vez em quando, para evitar que as almôndegas colem ao fundo do tacho e fiquem queimadas.
- Podemos fazer o molho de tomate com antecedência e juntá-lo na hora às almôndegas, mas também pode fazer o molho na hora, foi o que fiz. Junte os ingredientes do molho (cebola, alho, vinho branco, tomate, orégãos e manjericão) e por fim as almôndegas: ainda na fase do refogado, deixe cozinhar bem, rectificando os temperos antes de servir.
- Caso queira fazer o molho com antecedência e separadamente: leve ao lume o azeite, a cebola e o alho. Quando a cebola estiver translúcida e a querer dourar, junte o tomate pelado, tempere de sal (pouco) e deixe cozinhar alguns minutos. Junte um pouco de vinho branco e deixe cozinhar mais uns 10 minutos. - Retifique os temperos juntando um pouco de pimenta preta acabada de moer. Junte os orégãos e o manjericão picado e deixe apurar. - Triture com a varinha mágica (opcional) e está pronto a usar.
Deixe cozinhar mais um pouco até que as almôndegas fiquem bem cozidas. Amasse as salsichas com um garfo e coloque em uma tigela. Acrescente a cebola, a salsa, sal, pimenta, os ovos, a farinha de rosca, a farinha de trigo, misture bem e reserve. Coloque o molho em uma panela e leve ao fogo baixo. Modele as almôndegas com a massa reservada, coloque delicadamente na panela com o molho e leve ao fogo.
So that is going to wrap it up with this exceptional food almôndegas de salsicha fresca recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
