Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, papas y calabazas rellenas. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Papas y calabazas rellenas is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Papas y calabazas rellenas is something which I have loved my whole life.
Hoy se volvió a juntar este dúo que no para de preparar cosas riquísimas y mega sanas! @juanferrara junto a @sivoridiego nos traen el ✨plato. Segundo relleno: cous cous con vegetales de estación y mayonesa de tofu. Dos recetas que no fallan y que sorprenderán a tu familia y/o amigos.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook papas y calabazas rellenas using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Papas y calabazas rellenas:
- Get 3 papas
- Take 1 calabaza
- Make ready Bola lomo de cerdo un pedacito
- Get Bola lomo vacuna(con un bife basta)
- Take 2 cebollas rehogadas
- Take Ajo
- Make ready Queso azul(o rallado)
- Get Muzarella o queso fresco
- Get 1 huevo chico
- Take Sal
- Get Orégano
Rellenar las papas ahuecadas con esta mezcla y espolvorear pimentón y semillas de girasol. Las papas rellenas colombianas son uno de los pasabocas que más gustan en Colombia. Primero que todo porque son fritas. Segundo, porque están rellenas de un guiso muy parecido al hogao y si ya leyeron mi entrada sobre el hogao, sabrán que es algo bendito para los colombianos.
Steps to make Papas y calabazas rellenas:
- Lavar bien las papas y calabazas y cortarlas al medio y cocinar al microondas tapadas con film.
- Ahuecarlas y reservar la pulpa.
- Cortar el cerdo en cuadraditos y rehogarlo con un poco de aceite. Salar, condimentar a gusto. Mezclar con la cebolla rehogada, un poco de huevo, pedacitos de queso azul, muzarella y la pulpa de papa.
- Salar la papa y rellenar. Colocar en fuente con aceite abajo.
- Relleno de carne vacuna: cortar en cuadraditos y dorar con un poquito de aceite. Una vez cocida, condimentar, mezclarlo con cebolla rehogada y la pulpa de calabaza, unir con un poco de huevo. Condimentar a gusto. Se le puede poner queso, pero a mí no me gusta el queso! Aunque parezca raro!
- Cocinar al máximo al principio para dorar la base y luego bajar. Hasta que derrita el queso.
Bata los huevos como para perico y añádales poco a poco la maicena y la sal. Las papas rellenas se consumen en casi todos los países de Latinoamérica, pero quizá lo que diferencia a la receta colombiana de las demás sea su acompañamiento. Como casi todos nuestros aperitivos, estas papas se sirven junto a una taza de delicioso ají, aquella salsa resultante de mezclar. Calabaza Rellena - Esta receta fácil de preparar de calabaza rellena es liviana, con mucho sabor pero delicada, ideal como plato principal o para la vianda del trabajo. Es uno de esos platos que cuando los pruebes, vas a querer prepararlo todas las semanas.
So that’s going to wrap it up for this special food papas y calabazas rellenas recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
