Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, tarta de fresa y ruibarbo. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Fabulosa receta para Tarta de fresa y Ruibarbo. #dulce y especiales momentos, esta tarta la descubrí buscando recetas diferentes y la verdad es que en casa se enamoraron de su sabor y yo de los colores que nos ofrece esta receta. Fabulosa receta para Tarta crumble de ruibarbo y fresas. El ruibarbo es de esos ingredientes que sorprenden.
Tarta de fresa y Ruibarbo is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Tarta de fresa y Ruibarbo is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have tarta de fresa y ruibarbo using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tarta de fresa y Ruibarbo:
- Get 2 planchas de masa quebrada (puedes hacerla casera también)
- Make ready 500 g Fresas o fresones
- Take 500 g ruibarbo
- Prepare 4 cucharadas Maicena
- Prepare zumo de un limón
- Get 100 g Azúcar Blanco
- Get 50 g Azúcar Moreno
- Make ready masa quebrada casera
- Make ready 300 g Harina
- Prepare 225 g Mantequilla fría
- Get 60 g azúcar glass
- Prepare 1 pizca sal
- Get 3 cucharadas agua fría
- Make ready para pintar la tarta
- Prepare 1 huevo o leche de soja
La tarta de ruibarbo y fresas es nuestra tarta favorita del verano. El ruibarbo y las fresas son los sabores característicos del verano escandinavo, ademas de los frutos rojos, aunque para recoger los frutos rojos aun nos queda un par de semanas. Y así ha sido cómo esta strawberry rhubarb pie (tarta de ruibarbo y fresas), que llevaba más de un año habitando la carpeta de borradores del blog, ha visto finalmente la luz. Y desde luego con ella ha cobrado todo el significado aquello de que «nunca es tarde si la dicha es buena».
Steps to make Tarta de fresa y Ruibarbo:
- Limpiar los fresones y cortarlos en trozos medianos, limpiar el ruibarbo raspándolo y quitando los hilos como si fuera un apio, cortarlo en rodajitas de 1/2 cm, ponerlo todo en un bol con el zumo del limón y el azúcar, revolver sin romper la fresa.
- Ponerlo todo en un bol con el zumo del limón y el azúcar, revolver sin estropear los fresones y añadir la maicena, mezclar y echar en el molde forrado con la masa quebrada.
- Extiendes la masa que ha sobrado y cortas en tiras de 2 cm de ancho +-, cubrir las frutas tejiendo con las tiras de masa y cierras los bordes sobre el borde de la tartaleta, pintala con huevo batido o leche de soja y métela en el horno previamente caliente a 200°.
- Los tiempos de horneado serian los siguientes. 20' 200°, 20'180° y 20' 160°NOTA: CERRAR BIEN LA MASA PARA QUE NO SE SALGA EL RELLENO Y A DISFRUTAR!!
- Enharinar una superficie y hacer una bola con la masa, cubrirla con un film y refrigerar al menos 1/2 hora.
- MASA QUEBRADA: Poner la harina junto al azúcar glass y la pizca de sal en un bol y mezclar, añadir la mantequilla cortada en cubitos y trabajar con la pala de la batidora hasta conseguir una mezcla arenosa, añadir el agua bien fría y trabajar hasta que quede integrada.
Agregar la margarina fría y trabajar hasta que formar un granulado. Añadir el agua, unas pocas cucharadas por vez. Mezclar hasta obtener una masa suave. Envolver la masa y enfriar en el refrigerador. Relleno: Mezcle el ruibarbo y las fresas con el azúcar, almidón de maíz, especias y sal.
So that is going to wrap it up for this exceptional food tarta de fresa y ruibarbo recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
