Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, tarta de chocolate. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Tarta de Chocolate is one of the most favored of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Tarta de Chocolate is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Chocolate Cake might not originate from Peru, but the Peruvian version is truly sensational. The extremely sweet and rich Torta de Chocolate is full of the exceptional Peruvian cacao flavors and aromas. And if this wouldn't be enough the cake is covered with a heavy and creamy fudge.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook tarta de chocolate using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tarta de Chocolate:
- Make ready Para la masa de tarta
- Prepare 300 grs harina
- Make ready 150 grs manteca (cortada en cubos refrigerada)
- Prepare 1/8 cucharadita sal (una pizca)
- Get 75 grs azúcar impalpable
- Get 2 huevos
- Make ready Para el relleno
- Get 400 ml crema doble
- Make ready 300 grs chocolate negro
- Make ready 1 cucharada contreau o coñac
Añade las yemas sin parar de remover y a continuación la harina tamizada, mezclándolo todo bien. Tarta de Chocolate y Dulce de Leche con Masa Sableé de Naranja. #amor #delantaldorado #menú Esta receta debería llevar el Hashtag #poliamor, ya que no solo el chocolate y el dulce de leche hacen una buena pareja, sino también el chocolate y la naranja.😛😂 cami rey. La tarta de chocolate es una apuesta segura. Ya sea como postre festivo, para una merienda especial o para celebrar un cumpleaños.
Steps to make Tarta de Chocolate:
- Empezamos a hacer la masa de tarta. Unimos la harina, la manteca y la sal en una procesadora, mezclamos hasta que se hagan migas. Agregamos el azúcar hasta unirla y luego de a un huevo ligeramente batido. Como la tarta la hice con un chocolate intenso (el relleno claro), a la masa le agregué ralladura de naranja para dar frescura. Puede ser cualquier cítrico siempre cuidando de que sea solo ralladura de la parte colorida, sin llegar a rallar la parte blanca que le dan amargura a la preparación.
- Si lo hacemos manualmente porque no tenemos procesadora. Ir agregando en un bowl al igual que como expliqué anteriormente sin amasar mucho para no darle calor a la masa.
- Formar un bollo y refrigerarlo por media hora envuelto en papel film.
- Enmantecar y enharinar una tartera de 23/24 CM. Extender la masa y estirarla con palote entre medio de dos hojas de papel manteca. Colocar la masa en la tartera suavemente sin apretar. Refrigerar otros 30 minutos.
- Precalentar el horno a 189°. Ponerle peso a la base y paredes de la tarta. Yo puse porotos crudos o puede ser arroz seco en papel aluminio. Hornear durante 15 minutos y luego retirar el peso y hornear 5 minutos más. Una vez que está prehorneada, vamos con el relleno!…..mientras dejamos enfriar la masa.
- Verter la crema en una olla de base gruesa, calentar a fuego moderado hasta que llegue a punto ebullición. Cuando aparezcan las burbujas, retirar del fuego y echar el chocolate revolviendo. Agregar el licor una vez que el chocolate esté bien disuelto. Debe quedar una mezcla súper lisa. Dejamos enfriar 15 minutos y la volvamos en la masa de tarta
- Luego hay que dejar que solidifique durante 2 horas. Y decoramos, si es que queremos. Yo le puse unas almendras. Pero si querés bajar la intensidad te recomiendo una grúa que queda genial. Unas frambuesas, unas frutillas, o gajos de pomelo o naranja cortados a vivo. Son unas ideas… hacelo a tu gusto!!!
Aquí tienes ideas para todos los gustos y para todas las. Maravillosa tarta de chocolate cremosa, receta paso a paso. En esta oportunidad os traigo una exquisita tarta de chocolate que bien vale la pena, encender el horno, con estos calores y hacerla. Si tienes algún cumple o simplemente darte un capricho dulce es maravillosa! Tiene un sabor intenso a chocolate y la ganache es perfecta.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food tarta de chocolate recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
