Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, lẩu cá bớp nấu chua. One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Cách làm lẩu cá bớp nấu lá giang. Làm sạch cá bóp, cắt thành từng khúc vừa ăn. Nghêu ngâm với nước vo gạo cho đến khi nhả hết cát và đất.
Lẩu cá bớp nấu chua is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Lẩu cá bớp nấu chua is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have lẩu cá bớp nấu chua using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Lẩu cá bớp nấu chua:
- Get đầu cá bớp
- Prepare khế
- Get cà chua
- Get thơm
- Make ready Rau húng cay, ngò gai, sả
- Make ready Tỏi băm, hành phi
- Take Đường phèn, bột nêm
- Make ready Nước mắm ngon
- Prepare Bún tươi sợi nhỏ
Cá bớp rất giàu dinh dưỡng chứa hàm lượng lớn protein, DHA nên được sử dụng phổ biến trong bữa cơm gia đình. Ngoài món cá bớp canh chua ngon, các bạn hãy cùng đổi vị với cách nấu lẩu cá bớp măng chua ngon tuyệt đỉnh dưới đây nhé. Cá bớp là loại cá phổ biến ở miền Trung nước ta. Loài cá này có một đặc điểm đó là không tanh.
Instructions to make Lẩu cá bớp nấu chua:
- Băm nhuyễn sả. Phi thơm tỏi và sả băm với 1 ít dầu trong lửa nhỏ vừa. Vớt 2/3 ra chén để riêng, 1/3 còn lại để trong nồi. Cho tiếp 1 quả cà chua cắt nhỏ vào xào nhanh với lửa lớn để tạo màu. Sau đó bạn vớt cà chua ra chén.
- Cắt 1/2 quả thơm, 3 quả khế và 2 quả cà chua như hình.
- Đun sôi 5 chén nước trong nồi khi nãy sau đó bạn cho tất cả cà chua, thơm, khế vừa cắt vào nồi. (Chỉ giữ lại 1 quả cà chua và 1 quả khế sẽ cho vào nồi lúc ăn). Khi nước sôi trở lại bạn giảm nhỏ lửa và đun thêm 20 phút. Sau đó vớt tất cả ra chỉ giữ lại nước dùng. Nêm bột nêm, nước mắm và đường phèn cho vừa miệng rồi dọn lên mâm.
- Bạn nhớ xếp rau, bún, 1 chén nước mắm, cá tươi, tỏi xả phi và cà chua xào xung quanh nồi nước dùng cho thật hấp dẫn nhé 😉 Nếu thích ăn cay, bạn có thể cắt ớt siêm cho vào nồi nước dùng và chén nước mắm. Nhà mình có trẻ con nên cho vào chén riêng khi ăn thôi.
- Lúc ăn bạn đun sôi nước dùng, cho cá vào. Cá chín vớt ra đĩa, sau đó thả quả khế cắt lát, cà chua cắt múi còn lại, cà chua xào và rau thơm vào nồi. Tỏi và sả phi bạn cho riêng vào chén để giữ được mùi thơm nhé.
- Lúc này màu từ cà chua xào làm cho nồi lẩu trông thật bắt mắt. Tỏi và sả phi cũng thơm lừng. Nước dùng chua chua, ngọt ngọt thanh nhẹ cùng vị béo của thịt cá bớp quả thật là ngon khó chối từ, hì hì. Chúc bạn thành công nhé.
Vì vậy nó thường được được nhiều người ưu tiên sử dụng để nấu lẩu, đặc biệt là món lẩu cá bớp măng chua. Món ăn này có hương vị hết sức đặc trưng. Đó là vị thanh, ngọt, dai của thịt cá, vị nồng của ớt. Lẩu cá bớp măng chua với nguyên liệu và cách dạy nấu ăn ngon khá đơn giản nhưng lại đem đến một món ăn ngon, kích thích vị giác, giúp bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn trở nên thú vị hơn. Cá bớp là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, những món ăn từ cá bớp không chỉ ngon mà còn có nhiều. Lẩu cá bớp với cách làm không quá cầu kì mà vẫn đem đến một món ăn ngon không thể cưỡng lại nổi đối với những tín đồ trung thành của các món lẩu.
So that is going to wrap it up with this special food lẩu cá bớp nấu chua recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
