Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, papas bravas gratinadas salteadas con jamón huevo y cebolla. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Papas bravas gratinadas salteadas con jamón huevo y cebolla is one of the most favored of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. Papas bravas gratinadas salteadas con jamón huevo y cebolla is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Recetas de Papas bravas gratinadas salteadas con jamón huevo y cebolla y muchas más recetas de papas salteadas. Papas, cebollas, pimiento rojo, ajo , huevos, manteca y/o aceite, Condimentos: sal, pimienta, y lo que te guste,, yo tenía estragón y aceto balsámico con curry. Corta el jamón en cubos muy pequeños.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have papas bravas gratinadas salteadas con jamón huevo y cebolla using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Papas bravas gratinadas salteadas con jamón huevo y cebolla:
- Get 1 kg papas
- Get 3 huevos
- Make ready 150 g jamón cocido
- Make ready 150 g queso sardo
- Make ready 2 cebollas medianas
- Take Ají molido picante, provenzal, orégano, sal y aceite de girasol
Les agregamos la cebolla picada que sofreímos por unos tres a cuatro minutos. Picamos el tocino y lo esparcimos cobre las papas. En un refractario poner una capa de papas, mantequilla, crema, sal, pimienta, queso manchego y jamón. Repetir el proceso hasta acabar de poner todas las rodajas de papa.
Steps to make Papas bravas gratinadas salteadas con jamón huevo y cebolla:
- Para hacer papas rústicas, debés cortar las papas, previamente lavadas, en la mitad y luego en finas lonjas, todas deben tener cáscara, es preferible papas medianas o chicas, freír en aceite con ají molido picante, bien caliente para que el aceite se tiña del color del ají, las cebollas cortadas en finas rodajas, rehogarlas hasta transparentar, luego mezclar con provenzal deshidratada solo hasta que hidrate y retirar y reservar
- Batir en una sartén 3 huevos con orégano y sal, fuego lento, retirar y dividir en la mitad y luego en finas tiras
- A medida que vamos retirando las papas las vamos escurriendo en papel de servilletas, mientras cortamos el jamón en finas tiras y mezclamos suavemente, para que nada se dañe, todo en bandeja de vidrio para horno
- Agregar el queso sardo rallado en la superficie y llevar a horno precalentado fuego alto y colocar en la parte superior del mismo, para que solo gratine el queso y no nos cambie la cocción del resto, retirar y listo para compartir
Imprimir receta de: Papas Gratinadas con Jamón. Las papas gratinadas son un plato muy consistente, en el que el secreto está en la calidad de las papas y los quesos. Para hacer papas gratinadas, comenzamos cociendo las papas con sal al gusto, luego las pelamos y las Crocantes de papas y cebollas. Emparedados de patata con jamón. ¡Aprende a preparar Papas gratinadas con esta receta fácil y divertida! Cocina con Inspiración y descubre todos los tips saludables que NESTLÉ tiene para ti.
So that’s going to wrap this up for this special food papas bravas gratinadas salteadas con jamón huevo y cebolla recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
