Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, tarta de chocolate, dulce de leche y mermelada. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Fabulosa receta para Tarta de chocolate, dulce de leche y mermelada. Esta tarta para #weekendreto la he hecho porque mi hija, que se llama Julia, ayer me dijo que quería para merendar un pastel y le encanta el chocolate, así que miré lo que tenía en la nevera, e hicimos esta tarta que estaba. Recetas de Tarta de chocolate, dulce de leche y mermelada y muchas más recetas de tarta de chocolate con leche.
Tarta de chocolate, dulce de leche y mermelada is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Tarta de chocolate, dulce de leche y mermelada is something that I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have tarta de chocolate, dulce de leche y mermelada using 16 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tarta de chocolate, dulce de leche y mermelada:
- Get 1 bizcocho de ColaCao (mirar en mis recetas) https://cookpad.com/es/recetas/12919411-bizcocho-de-colacao-esponjoso
- Make ready Para el almíbar:
- Take 200 ml agua
- Prepare 100 ml azúcar
- Prepare 1 chorrito esencia vainilla
- Get Para el relleno:
- Make ready 2 cucharadas queso Philadelphia o mascarpone
- Take 2 clara de huevo
- Take 2-3 cucharadas soperas dulce de leche
- Get mermelada de fresa
- Get Para la ganaché para cubrir la tarta:
- Get 150 gr chocolate con leche
- Get 200 ml nata
- Take Para el chocolate negro de encima
- Prepare 150 ml chocolate negro
- Make ready 75 ml nata o leche con una pizca de mantequilla
Para los amantes del dulce de leche, esta tarta es una maravilla, en su interior tenemos dos rellenos distintos, uno de dulce de leche y otro de chocolate fundido con dulce de leche, el bizcocho está empapado con almíbar de moscatel y la cobertura es un ganache delicioso con nata, Dulce de lech. Recetas de tarta con ganache de chocolate y mermelada. Tarta con Ganache de Chocolate y Mermelada En esta ocasión os dejo la tarta que he preparado para celebrar el cumpleaños de mi madre. Recetas de Tarta de chocolate, dulce de leche y mermelada y muchas más recetas de tarta de dulce de leche.
Instructions to make Tarta de chocolate, dulce de leche y mermelada:
- Primero hacemos el relleno para la tarta, para ello, mezclamos el queso con el dulce de leche, apartamos y montamos las claras, cuando estén listas las echamos poco a poco con la mezcla anterior con cuidadito que no se baje, metemos en nevera.
- Después preparamos el almíbar, yo he mezclafo todo en un vaso y lo he puesto 5 minutos en el microondas, apartamos y dejamos enfriar
- Ahora la ganaché para cubrir la tarta, para ello ponemos el chocolate en trozos en un bol y calentamos la nata, cuando esté bien caliente mezclamos con el chocolate y con unas varillas movemos hasta que se disuelva el chocolate completamente y quede todo mezclado. Metemos en la nevera
- Hacemos el bizcocho según la receta de bizcocho de ColaCao que Teno en mis recetas, yo he hecho la mitad de la mezcla porque he hecho una tarta pequeña
- Cuando saquemos el bizcocho dejamos que se enfríe comoelatamente y desmoldamos una vez frío
- Cortamos el bizcocho por la mitad y calamos bien los bizcochos
- Una vez calado, ponemos el relleno y encima una capa generosa de mermelada de fresa y tapamos con el otro bizcocho.
- Ahora sacamos la ganaché sora cubrir la tarta y con unas varillas montamos. Cogemos una espátula y la cubrimos. Metemos en nevera y a lls 30 min damos otra capa para que quede bien cubierto. Volvemos a meter en la nevera.
- Ahora toca el turno del chocolqte de encima. Para ello, ponemos el chocolate negro en un bol, y calentamos la leche con la mantequilla o la nata con la mantequilla en el microondas y cuando esté caliente, vertemos por encima del chocolate, movemos con las varillas hasta que se disuelva. Apartamos y dejamos que se atemple, pero no mucho porque sino se solidifica y no chorrea.
- Sacamos la tarta de la nevera y echamos el chocolate en medio y con una espátula vamos llevando hacia los filos y que vaya cayendo solo, decoramos con chocolatinas, galletas, lo que tengamos de dulces
Cuando la crema esta fría y comienza a coagularse, es el momento de rellenar la tarta. En cuanto a la tarta esta compuesta por un brownie de pistachos en la base seguido de un cremoso de chocolate y haba tonka con unas cerezas salteadas con Kirsch (licor de cereza) en el interior y encima un gelificado de cerezas, todo ello envuelto en una mousse de dulce de leche. Para los amantes del dulce de leche, esta tarta es una maravilla, en su interior tenemos dos rellenos distintos, uno de dulce de leche y otro de chocolate fundido con dulce de leche, el bizcocho está empapado con almíbar de moscatel y la cobertura es un ganache delicioso con nata, Dulce de lech. El relleno: Agregar cantidad necesaria de dulce de leche en las tarteletas. La cubierta: Picar y fundir el chocolate y la manteca a baño de María.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food tarta de chocolate, dulce de leche y mermelada recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
