Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, migas de broa com couve e feijão frade. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Migas de Broa com Couve e Feijão Frade is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Migas de Broa com Couve e Feijão Frade is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Cozer a couve e o feijão-frade, separadamente, em água e sal. Num Wok, colocar um pouco de azeite e juntar os dentes de alho picadinhos, não convém fritar muito o alho para que o azeite não fique com um sabor amargo. De seguida escorrer a couve e o feijão, separadamente.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have migas de broa com couve e feijão frade using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Migas de Broa com Couve e Feijão Frade:
- Prepare 250 g broa de milho
- Make ready Meia cebola
- Prepare 6 dentes alho
- Make ready 60 gr azeite
- Prepare 200 g couve já ripada (para caldo verde)
- Prepare 1 lata feijão frade, cozido (usei 300 g)
- Take 2 c. sopa de vinagre
- Make ready q.b Sal e pimenta
Método Junte depois a couve e o feijão-frade escorrido, envolva e deixe aquecer, mexendo de vez em quando. Adicione então a broa, envolva, deixe aquecer mais um pouco, rectifique os temperos, retire do lume e sirva. - Coza a couve e o feijão-frade, separadamente, em água e sal. - Esfarele a broa e reserve. - Num wok, coloque um pouco de azeite e junte os dentes de alho picados. - Escorra a couve e o feijão, separadamente. Corte a broa em fatias, coloque-as numa tigela, junte a água da cozedura da couve e reserve. Pique os dentes de alho e refogue em metade do azeite.
Instructions to make Migas de Broa com Couve e Feijão Frade:
- Deitar na taça do robot, a broa cortada em pedaços. Dê uns toques de turbo, até esta ficar triturada (mas não demasiado). Retire para uma taça e reserve. - Sem lavar a taça, oloque os dentes de alho descascados, a cebola e pique na Velocidade 10, por 25 segundos. Com a ajuda da espátula baixe os ingredientes agarrados nas paredes do robot.
- Junte o azeite e programar 5 minutos a 100º C na Velocidade 2. - Adicionar a broa, a couve (previamente escaldada por 5 minutos, em água a ferver) e o feijão frade e seleccionar o programa slowcook P1 por 5 minutos. - No último minuto, junte um pouco de vinagre a gosto.
São umas migas de broa que levam couve de caldo verde e feijão frade. Como levam vários ingredientes, são bastante versáteis e podem servir de "petisco", de acompanhamento ou para outro fim. Pesquisei um pouco sobre a história deste prato tradicional português e percebi que além de Portugal, também são comuns em várias zonas de Espanha (por exemplo Andaluzia, Estremadura, Aragão). Migas de Broa com Couve e Feijão Frade: Migas! O nome é giro e o sabor ainda melhor.
So that’s going to wrap this up with this special food migas de broa com couve e feijão frade recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
