Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, bacalhau fresco com crosta de broa e pasta de azeitona. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Bacalhau Fresco com Crosta de Broa e Pasta de Azeitona com Especiarias Já tinham saudades minhas (aposto que não hehehe). Com a doença crónica com que fui diagnosticada já vai fazer dois anos e a crescente onda de sintomas que pioraram infelizmente nos últimos messes, confesso que os dias não tem sido fáceis. Espalhe ¼ da pasta na parte de baixo de cada lombo e acalque bem.
Bacalhau Fresco com Crosta de Broa e Pasta de Azeitona is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. Bacalhau Fresco com Crosta de Broa e Pasta de Azeitona is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have bacalhau fresco com crosta de broa e pasta de azeitona using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Bacalhau Fresco com Crosta de Broa e Pasta de Azeitona:
- Take 4-5 lombos de Bacalhau Fresco
- Take a gosto Ervas aromáticas,
- Make ready 1 frasco de Pasta de Azeitona
- Take 150 g broa
- Prepare 2 dentes alho
- Make ready Esparregado para guarnecer
No fundo de um tabuleiro disponha a cebola cortada às rodelas e sobreponha as postas de bacalhau cruas. Regue com azeite e leve ao forno para alourar. Entretanto esfarele o miolo da broa, acrescente o alho bem picado, pedacinhos de presunto às lascas, um pouco de cebola muito bem picada e azeitonas picadas. Tranche Inteira de Bacalhau Fresco com Crosta de Azeitonas e Pinhões com Batatinhas em Cebolada no Forno..
Instructions to make Bacalhau Fresco com Crosta de Broa e Pasta de Azeitona:
- Numa frigideira com um fio de azeite, colocar os lombos de bacalhau a grelhar uns minutos de ambos os lados, e sem deixar cozinhar demasiado.
- Faça o esparregado da forma habitual e reserve em lugar quente. - Numa picadora, colocar a broa em pedaços e os dentes de alho e triturar. Retire. - Numa frigideira com um fio de azeite e os dentes de alho, saltear a broa até ficar crocante. Retire e junte depois a pasta de azeitona com especiarias, envolvendo-a na broa.
- Cubra o bacalhau com essa pasta de broa e azeitona e sirva acompanhado do esparregado.
Tritura-se a broa de milho, usei apenas duas fatias, com as azeitonas e a salsa [ou coentros]. Tempera-se a tranche de bacalhau fresco com flor de sal e pimenta [se gostarem]. Por cima coloca-se a pasta triturada. Numa assadeira, colocar um fio de azeite e pousar as postas de bacalhau. Regar com mais um pouco de azeite e com sumo de limão.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food bacalhau fresco com crosta de broa e pasta de azeitona recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
