Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, lasanha ou mussaka de beringela. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Lasanha ou mussaka de beringela is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Lasanha ou mussaka de beringela is something which I’ve loved my whole life.
O que diferencia a Moussaka de uma lasanha tradicional é que ao invés da massa, se utiliza lâminas de berinjela em camadas. Dessa maneira se converte em uma lasanha mais leve, mais suave e inclusive mais saudável para as crianças. A moussaka é uma espécie de lasanha feita com camadas de berinjela e carne moída. É um prato tradicional na Turquia e Grécia, e também muito popular na Bulgária, Romênia e outros países do Oriente Médio.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook lasanha ou mussaka de beringela using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Lasanha ou mussaka de beringela:
- Get 1 beringela média
- Take 1 cebola grande picada
- Prepare 1 kg carne de borrego picada
- Make ready 3 dentes alho picado
- Get q.b. Sal
- Take q.b. Azeite
- Get 4 tomates maduros
- Make ready 1 copo vinho branco
- Take 2 colheres pasta de tomate
- Make ready q.b. Orégãos
- Prepare q.b. Pão ralado
- Make ready 1/2 L molho bechamel
- Prepare 2 gemas de ovo
- Prepare q.b. Queijo ralado
Numa travessa, espalhe uma camada de molho, uma de berinjela, uma de. A moussaka é um tipo de lasanha feito com carne moída e berinjela, típica da culinária grega e incorporada pelos turcos devido proximidade entre os dois países. Em um refratário médio, faça camadas alternadas de molho, berinjela, mozarela e NESTLÉ creme de leite. Repita as camadas, finalizando com o creme de leite e polvilhe o queijo parmesão.
Instructions to make Lasanha ou mussaka de beringela:
- Fatiar a berinjela na mandolina, salpicar com sal e deixar a escorrer, durante 20 minutos. Passar a berinjela por água, escorrer e secar com papel de cozinha. Alourar a berinjela ligeiramente em azeite e deixar a escorrer, reservar.
- Refogar a cebola em azeite, adicionar a carne picada e o alho, deixar cozer, temperar com sal. Juntar o tomate a polpa de tomate, os orégãos e o vinho, deixar cozer para apurar o molho. Adicionar as ervas retificar os temperos.
- Pincelar um tabuleiro com azeite polvilhar com pão ralado.
- Dispôr as fatias de beringela e carne em camadas alternadas, sendo a última de beringela.
- Juntar o molho bechamel por cima, pincelar com as gemas de ovo e o queijo ralado, levar ao forno pré-aquecido cerca de 60 minutos ou até obter uma cor dourada.
Queria saber que tipo de vinho combina com a Moussaka, ou que. super curioso porque eu também era assim com cebola. Enquanto isso, prepare a carne moída e junte com o molho de tomate. Receita de Moussaka (Lasanha de berinjela). A lasanha de berinjela é uma opção vegetariana deliciosa, que também pode ser incrementada com carne moída e queijo. Acesse as receitas de lasanha de berinjela e saiba como fazer esse prato diferente e irresistível.
So that is going to wrap this up with this special food lasanha ou mussaka de beringela recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
