Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, ravioli cinesi al vapore. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Ravioli cinesi al vapore is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Ravioli cinesi al vapore is something which I have loved my entire life.
I ravioli cinesi al vapore (Jiaozi) sono delicati involucri di pasta con un ripieno di carne e verdure, diffusi in tutta la Cina e molto popolari nelle loro varianti anche in Giappone e in Corea. Solitamente consumati in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione al pasto principale, i ravioli cinesi. Ravioli Cinesi al VAPORE e alla PIASTRA
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook ravioli cinesi al vapore using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Ravioli cinesi al vapore:
- Get Per la pasta
- Get 250 g farina 00
- Get 150 ml acqua
- Get Sale
- Make ready Per il ripeno
- Get 200 g macinato
- Prepare 100 g code di gambero (pesate senza guscio)
- Get 1 carota
- Prepare 120 g cavolo cappuccio
- Make ready 3 cucchiai salsa di soia
- Make ready 5 g zenzero fresco
- Get 1 scalogno
Per preparare i ravioli cinesi al vapore occorre iniziare preparando la pasta per i ravioli. Mettete Consiglio I ravioli cinesi al vapore possono essere realizzati anche a forma di fagottino. Ricetta originale dei Ravioli al Vapore tipica Cinese, facili da cucinare al vapore, con gamberi, verdure, carne e pesce o vegetariani hanno poche calorie. Ravioli bolliti cinesi - shuijiao: ossia "fagottini d'acqua".
Steps to make Ravioli cinesi al vapore:
- Per prima cosa facciamo la pasta, uniamo in una ciotola la farina, l’acqua e un pizzico di sale e impastiamo con le mani fino ad ottenere una pasta liscia. - Riponiamo in frigo avvolta da pellicola trasparente per un’oretta.
- Nel frattempo facciamo il ripieno, mettiamo nel mixer i gamberi puliti, lo scalogno, la carota, il cavolo cappuccio, il macinato, i 3 cucchiai di soia e lo zenzero grattugiato, frulliamo fino ad ottenere un composto piuttosto uniforme.
- Ora riprendiamo la pasta e stendiamolo con il mattarello su un piano infarinato dev’essere piuttosto sottile, ma attenzione che si appiccica molto facilmente al piano, quindi infariniamo per bene la spianatoia.
- Creiamo con il coppa pasta o con un bicchiere tutti i ravioli che riusciamo ad ottenere, a me ne sono usciti 36. - Io non riesco mai a recuperare la pasta avanzata perché mi diventa piuttosto gommoso se provo ad impastarla di nuovo, però se si voi ci riesce potete ottenere altri ravioli.
- A questo punto prendiamo un cucchiaino di ripieno e posizioniamolo al centro del raviolo e chiudiamolo come meglio riusciamo. - Possiamo aggiungere un pisellino come nella foto ma è più che altro decorativo, quindi possiamo tranquillamente farne a meno😉
- Questi ravioli vanno cotti a vapore, se avete la vaporiera elettrica o in bambù meglio, io non ho né una né l’altra quindi ho usato una pentola bassa con dell’acqua e il cestello per cuocere le verdure a vapore, è un’ottima alternativa! - Ricopriamo con delle foglie di cavolo cappuccio e disponiamo i ravioli spruzziamo qualche goccia di salsa di soia e chiudiamo con il coperchio dovranno cuocere 12/15 minuti. Io li adoro ma la preparazione è un po’ lunghetta.
Ravioli al vapore cinesi - zhengjiao: che significa "fagottini al vapore". Preparate i ravioli cinesi al vapore. Stendetelo su un piano infarinato e tirate una sfoglia sottile qualche millimetro quindi, con un coppapasta. I ravioli cinesi al vapore (conosciuti anche con il nome di Jiaozi) sono un piatto tipico della Cina, Corea e del Giappone, sono molto semplici Se non avete la vaporiera e non volete rinunciare ai ravioli, potete bollirli in abbondante acqua non salata, il risultato sarà leggermente diverso ma. Magari se parlo di ravioli al vapore mi potete capire meglio!
So that is going to wrap this up with this special food ravioli cinesi al vapore recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
