Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, 👩🍳 arepa de garbanzos 👩🍳. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Procesar garbanzos, queso, manteca, sal y harina de maíz hasta formar una masa densa. Receta de arepas de garbanzos colombianas! Esta receta la hice en el desafío #SuperaEsto de El Gourmet junto a la Chef Colombiana Margarita Bernal.
👩🍳 Arepa de garbanzos 👩🍳 is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. 👩🍳 Arepa de garbanzos 👩🍳 is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have 👩🍳 arepa de garbanzos 👩🍳 using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make 👩🍳 Arepa de garbanzos 👩🍳:
- Take 🖋️ Garbanzos
- Get 🧂 Sal
- Prepare 🥚 1 huevo (opcional)
- Get 💧 Agua (depende de cuánto vayas a utilizar)
Relleno: Tabulé, que tiene perejil, cebollín, tomate, trigo, limón, sal y pimienta. Recetas de 👩🍳 Arepa de garbanzos 👩🍳, Arepas reina pepiadas, Arepa andina 🇻🇪🇻🇪🇻🇪 y muchas más recetas de arepas Disponer la harina de garbanzos en un cuenco, o mejor, en una jarra, y echar el agua. Añadir el aceite de oliva, la sal, el cebollino o la hierba que queramos bien picada y un golpe de pimienta. La arepa es una preparación realizada con maíz muy consumida en países Latinoamericanos como Colombia, Venezuela o Perú.
Steps to make 👩🍳 Arepa de garbanzos 👩🍳:
- Coloqué los garbanzos en agua la noche anterior a cocinarlos
- La mañana siguiente los cociné con un poco de sal una vez fríos los puedes triturar con el pisa papá o procesador, yo lo hice con la licuadora ya estando muy fríos sin dejar que se vuelva pasta 😉
- En este punto le puedes colocar sal al gusto, pimienta al gusto, ajo en polvo, todo depende como quieras su sabor, y el agua de pocos, depende de la cantidad de garbanzos que cocinaste y debe quedarte algo así
- Ponemos un budare (así le decimos en Venezuela) a calentar (sartén) y con las manos, hacemos bolitas y luego las aplastamos con las palmas hasta tener una forma circular, está masa es mucho más suave y si aún le quedan garbanzos no va a quedar perfecta (no te preocupes por ello), le colocas un toque de aceite al sartén y la colocas… Así
- Y una vez que esté dorada por ambas caras está lista para comer y rellenarla con lo que tú quieras
- 𝒀 𝒍𝒊𝒔𝒕𝒐 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒄𝒐𝒎𝒆𝒓 😋
En lugares como Estados Unidos o Australia, es muy deseada por los migrantes de las naciones en donde se prepara tradicionalmente y han ido introduciéndola en esas culturas reemplazando, incluso, el pan en algunas comidas. Si usas una sárten antiadherente, mucho mejor. Puedes completar la cocción cubriendo las arepas venezolanas con una tapa de olla, por un minuto o dos. Otra opción puede ser poner las arepas en el horno, un minuto por cada lado. La harina de garbanzo o besan es harina fina hecha con garbanzos molidos, muy apreciada en la cocina hindú, en la que podemos encontrar multitud de platos con este ingrediente como protagonista.
So that is going to wrap this up with this special food 👩🍳 arepa de garbanzos 👩🍳 recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
