Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, lẩu đuôi bò 🍲. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Để đuôi bò không bị hôi thì bạn rửa sạch qua rượu và dùng gừng giã nhỏ chà sát lên bề ngoài, rửa lại bằng nước. LẨU ĐUÔI BÒ - Món Ngon Cuối Tuần LẨU ĐUÔI BÒ cách nấu lẩu đuôi bò hầm sả món ngon Miền Tây.
Lẩu đuôi bò 🍲 is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Lẩu đuôi bò 🍲 is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have lẩu đuôi bò 🍲 using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Lẩu đuôi bò 🍲:
- Get 700 gr đuôi bò
- Get Đại hồi, tiểu hồi, đinh hương, thảo quả, vỏ quế (*)
- Take 3 cây xả, 4 củ hành tím, 1/2 củ gừng, 1 củ hành tây, 1 củ sen nhỏ
- Prepare Rau mồng tơi, 1/2 quả bầu, rau om, ngò gai, hành lá
- Make ready Bột nêm, đường phèn, tiêu
Nồi lẩu để nhân sâm quý hiếm k nha, ăn với tái, nạm, gầu, gân, đuôi. Phần đầu và đuôi cá để riêng làm nước lẩu. Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đến khi dầu sôi cho phần đầu cá và đuôi cá vào chiên qua. Lưu ý: Cá phải sạch nhớt và máu thì mới không còn mùi tanh hoặc hôi rong.
Instructions to make Lẩu đuôi bò 🍲:
- Đuôi bò chặt khúc vừa ăn. Rửa sạch.
- Ướp đuôi bò với bột nêm, đường, tiêu, 2 cây xả đập dập trong 30'.
- Phi thơm tỏi, cho tiếp đuôi bò vào chiên trong 7'. Đảo đũa đều.
- Cho nước ngập mặt thịt. Rang gia vị (*) cho thơm rồi bỏ vào túi lọc thả vô nồi. Cho thêm đường phèn, bột nêm, 1/2 củ hành tây, 1/2 củ gừng nướng đập dập. Hầm với lửa nhỏ trong khoảng 1,5 giờ. Dùng đũa đâm vào da đuôi bò với lực vừa phải. Nếu đũa xuyên thủng da là được. Châm bù vào phần nước đã bốc hơi khi hầm. Cho tiếp xả cây đập dập (kể cả xả ướp thịt), củ sen cắt lát vào nồi hầm thêm 30' nữa.
- Vớt bỏ túi lọc gia vị, xác gừng, xả. Dọn bếp ra bàn với các món ăn kèm: A) Rau mồng tơi, bầu cắt lát, 1/2 củ hành tây còn lại, hành tím, 1 ít rau om, ngò gai. B) Sợi phở mềm. C) Chao ngon pha satế & ít đường.
- Đun sôi lẩu rồi cho hành tây, hành tím, bầu vào. Rau mồng tơi mau mềm thì nhúng nhanh. Nước lẩu đuôi bò ngon phải nêm nếm hơi đậm đà một chút. Hương thơm của các gia vị đi kèm hoà quyện với vị ngọt thịt đặc trưng của đuôi bò, nếu đã nếm thử 1 lần quả thực là rất khó quên.
- Trời lành lạnh như mấy ngày cuối năm, trốn nhộn nhịp phố xá mà bày ra món này cả nhà xì xụp thì tuyệt lắm lắm 🍺🍺😜
Cách nấu Phá Lấu Bò có nguyên liệu đa dạng, được nêm nếm đậm đà ăn kèm với bánh mì với công thức đơn giản. Phá Lấu Bò là món ăn ngon của ẩm thực người Hoa.. Lẩu bò nhúng mẻ có vị chua chua thanh mát của mẻ kết hợp với thịt bò ngọt mềm mang đến cảm giác vừa hấp dẫn vừa mới lạ. Tách bỏ những cánh hoa nhỏ ở phía dưới đài hoa, rửa sạch. Rửa đuôi bò trong nước lạnh. Để ráo nước và dùng khăn giấy bếp thấm khô. Ướp đuôi bò với nhiều muối và hạt tiêu.
So that is going to wrap it up for this exceptional food lẩu đuôi bò 🍲 recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
