Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, sushi all'italiana. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Sushi all'italiana is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Sushi all'italiana is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Il sushi all'italiana è un ottimo antipasto che rivista la ricetta giapponese in chiave "tricolore"! Infatti una volta pronto l'aspetto del vostro sushi all'italiana sarà simile a quello dell'hosomaki. La cucina italiana incontra la cucina giapponese!
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook sushi all'italiana using 17 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Sushi all'italiana:
- Get Ingredienti per il riso
- Take 250 g riso originario
- Make ready 200 g riso nero
- Get 4 cucchiai aceto di mele
- Take 2 cucchiai zucchero
- Prepare 1 pizzico sale
- Prepare Acqua
- Prepare Per il ripieno
- Take 200 g Philadelphia
- Prepare 60 g bresaola
- Make ready 60 g prosciutto cotto
- Prepare 1 carota
- Get 1 gambo sedano
- Take 50 g salmone
- Get 1 avocado
- Take 1 rapa rossa precotta
- Prepare 2 foglie costa
Una ricetta che unisce l'arte del sushi alla tradizione italiana della pasta sfoglia, il tutto accompagnato da una farcia preziosa di scampi. Ricetta Sushi all'italiana: Tagliare le zucchine a fettine molto sottili. Bagnarle abbondantemente con la salsa di soia. Scopriamo come preparare il sushi italiano in casa e le ricette più gustose per un vero sushi all'italiana!
Steps to make Sushi all'italiana:
- Iniziamo preparando il riso bianco. Sciacquate ripetutamente il riso in una ciotola con acqua fredda per togliere l'amido. Ripetete l'operazione fino a quando l'acqua sarà trasparente. Lasciate in ammollo il riso per 15 minuti in acqua fredda e infine scolatelo e lasciatelo nel colino per altri 10 minuti. Mettete il riso in una pentola e coprite con acqua. Deve superare il riso di 3 cm. Lasciate cuocere per 10 minuti a fiamma media. Spegnete e lasciate coperto il riso per altri 10 minuti.
- Contemporaneamente cuociamo il riso nero. Basta sciacquarlo velocemente sotto l'acqua corrente fredda e cuocere per 40 minuti in abbondante acqua.
- Nel frattempo mettiamo a sciogliere in un pentolino l'aceto, lo zucchero e il sale.
- Quando il riso e pronto versiamo l'aceto mescolando dall'alto verso il basso con delicatezza. Raffreddiamo il riso bianco con l'aiuto un ventaglio. Mentre il riso nero lo raffreddiamo su una teglia. - Ora siamo pronti per preparare il nostro sushi.
- RAPA E BIETA: Sbollentate la bieta per 5 minuti in acqua bollente. Scolatela e sciacquatela subito in acqua fredda. Infine togliete la costa centrale. Mettete su un foglio di pellicola trasparente le foglie, senza lasciare buchi. Disponete sopra il riso bianco e centrale un bastoncino di rapa rossa. Chiudeteli rotolino pressando di volta in volta il riso aiutandovi con la pellicola.
- RAPA ROSSA E SEDANO: Mettete due cucchiai di riso bianco in una ciotola e aggiungete una rapa a pezzettini piccoli. Mescolate bene e disponete sulla pellicola. Al centro mettete un bastoncino di sedano. Arrotolate.
- BRESAOLA E CAROTA: Nella pellicola disponete la bresaola, sempre senza lasciare buchi. Disponete il riso bianco, la carota al centro e arrotolate.
- PROSCIUTTO COTTO E SEDANO: Disponete il prosciutto cotto sulla pellicola. In una ciotola a parte unite il riso nero alla Philadelphia. Mescolate bene e mettete il riso sopra il prosciutto. Al centro un bastoncino di sedano e arrotolate.
- SALMONE E AVOCADO: Nella pellicola disponete il riso nero mescolato con il Philadelphia. Al centro mettete un bastoncino di avocado. E una fettina stretta di salmone affumicato. Arrotolate.
- RISO BIANCO E NERO Unite il riso bianco e nero e fate delle palline grandi come noci. Sopra decorate a piacere, nelle foto quelle con salmone, prosciutto e avocado.
- Una volta fatti i rotoli e le palline mettete tutto in frigorifero per almeno un'ora o in freezer per mezz'ora. Tagliate con un coltello molto affilato. - Conservate il vostro sushi in frigorifero. - Servite accompagnato da salsa di soia o una salsa piccante. Accompagnate l'antipasto di sushi ad una bella birra fredda! Buon appetito.
Come si prepara il sushi italiano in casa? Questa ricetta ha riscosso un successo non previsto. Forse è proprio questa la cosa positiva: è un piatto che piace anche ai più scettici. Stendete sulla stuoina per il sushi uno strato di riso, lavorando con le mani bagnate, e pressatelo. Un'idea originale e diversa di sushi all'italiana (con zucchine e philadelphia) si trova su un blog molto carino, Undici mesi, mentre FrancescaV, che è davvero un'ottima cuoca.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food sushi all'italiana recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
