Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, tarta de ricota. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Fabulosa receta para Tarta de ricota. Les comparto una de mis recetas favoritas para la hora de la merienda. Aún tibia deshaciéndose en la boca es lo más !!!
Tarta de ricota is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Tarta de ricota is something which I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook tarta de ricota using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tarta de ricota:
- Prepare Masa
- Prepare 2 Huevos
- Make ready 500 gr Harina leudante o común
- Make ready 100 Manteca o margarina
- Prepare Ralladura y jugo de un limón
- Prepare 150 gr Azúcar (use un resto que me quedaba de impalpable 250)
- Make ready Relleno
- Prepare 500 gr Ricotta
- Make ready 4 Huevos
- Take Ralladura de limón
- Prepare Opcional: pasas hidratadas en agua o algún vino o whisky
- Get Molde de tartas
- Prepare Coco rallado o azúcar impalpable
La tarta de ricota es un clásico de las tardes, acompaña meriendas, tecitos y mates. Bien fresca puede acompañar un café de postre. Es una receta versátil que con un toque de dulce de leche se vuelve irresistible!! #ricota #tartadericota Tarta de ricota sin TACC. Esta tarta de ricota sin tacc, recibe esta denominación para indicar a quienes deseen disfrutar de una deliciosa receta dulce, que la misma no contiene trigo, avena, cebada ni centeno, de allí la sigla TACC, que podés verla en infinidad de alimentos y que es de gran utilidad para las personas con celiaquía, quienes no pueden consumir productos que contengan gluten.
Steps to make Tarta de ricota:
- Ponemos a hidratar las pasas y reservamos
- Mezclamos los huevos y el azúcar hasta que se integren
- Agregamos la manteca junto al jugo de limón, y batimos hasta que se integren
- Ahora, vamos a integrar la harina y también agregamos la ralladura de limón. Con una cuchara, vamos a ir revolviendo, agregando de a poco la harina. Debe quedar un bollo que no se pegue en los dedos.
- Dejamos descansar en la heladera mientras preparamos lo demás ☺️
- Relleno: mezclamos la ricota, el azúcar, la ralladura de limón y los huevos. También agregamos las pasas hidratadas
- Enmantecar o aceitar los moldes y enharinar
- Estirar y cubrir el molde. Luego, rellenar y cubrir con otra tapa de masa, o sino, dejarlo así. Cocinar entre 20 y 25 minutos en horno medio
- Sacar del horno y espolvorear coco por encima.
- Esperar a que se enfríe y a disfrutar 🤭
Seguí esta receta paso a paso y vas a lograr una gran versión de un clásico de las meriendas argentinas. Una cdta de polvo de hornear. Tarta de ricota casera como las de antes extra dulce de leche. Torta arenada de dulce de leche y ricota. La receta perfecta del lemon pie.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food tarta de ricota recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
