Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, bacalhau com "broa" de couve-flor. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Bacalhau com "broa" de couve-flor is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Bacalhau com "broa" de couve-flor is something which I have loved my whole life.
Separe a couve-flor em floretes e triture num processador de alimentos. Receita de Bacalhau com couve flor em Peixes, veja como preparar essa deliciosa receita aqui no Comida e Receitas! Receita de fácil execução e mais uma maneira diferente de se ter um bom prato de bacalhau.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have bacalhau com "broa" de couve-flor using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Bacalhau com "broa" de couve-flor:
- Get 2 postas de bacalhau
- Take 1/2 couve flor grande ou 1 média
- Get Grão de bico cozido
- Take Azeite
- Take 2 dentes alho
- Make ready Sal
- Take 1 colher de chá Pimenta
- Get 1 colher de chá Noz moscada
- Take 1 colher de chá Açafrão
- Get 1 colher de chá Pimentão doce
- Get 1 colher de chá Alho em pó
- Prepare Ervas provence (ou outra erva aromática a gosto)
Colocam-se os ingredientes num pirex pela seguinte ordem: uma camada de broa, uma camada de mistura de bacalhau com a cebola e uma camada de couve. Levar o preparado ao forno pré-aquecido. Colocar os ingredientes num pirex pela seguinte ordem: uma camada de broa, uma camada de mistura de bacalhau com a cebola e uma camada de couve. Passar para opção grill e retirar assim que a broa esteja dourada.
Instructions to make Bacalhau com "broa" de couve-flor:
- Pré-aqueça o forno a 180º C.
- Coza o bacalhau.
- Escorra bem a água do grão de bico e disponha-o num tabuleiro que possa ir ao forno. Tempere com sal fino, 1 colher de chá de pimenta, 1 colher de chá de pimentão doce, 1 colher de chá de alho em pó e 1 colher de chá de açafrão. Regue com um fio de azeite e envolva tudo muito bem com ajuda de uma colher de pau (ou então com as mãos, tal como eu gosto :D)
- Leve o grão ao forno a tostar durante cerca de 20 min. Vá envolvendo com a colher de 5 em 5 min para que fique tostado de todos os lados.
- Separe a couve-flor em floretes e triture num processador de alimentos. Deve ficar com uma textura como se fossem grãos de arroz.
- Num frigideira coloque um fio de azeite, os dentes de alho picados e salteie a couve-flor.
- Tempere com sal e noz moscada e vá salteando até ficar com uma cor mais dourada.
- Retire as espinhas e a pele do bacalhau e desfie em lascas por cima do grão. Disponha a couve-flor por cima e leve ao forno apenas com a resistência de cima, durante cerca de 10 min ou até ver que a couve está mais tostada
Triture grosseiramente a broa com a côdea. Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente e deite-os num tacho. A seguir, adicione o bacalhau lascado, sem pele e sem espinhas, e a salsa picada. Descasque, corte as batatas às rodelas e reserve dentro de água. Bacalhau com broa e couve lombarda. msn lifestyle..
So that’s going to wrap it up for this special food bacalhau com "broa" de couve-flor recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
