Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, arepas de calamar en su tinta. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Arepas de calamar en su tinta Gabriel Ratto Junín, Buenos Aires. Las arepas son unas tortas originarias de Colombia y Venezuela, elaboradas con maíz precocido. En este caso la chef del taller, Andrea Vicens, sugirió teñirlas con tinta de calamar.
Arepas de calamar en su tinta is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Arepas de calamar en su tinta is something that I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have arepas de calamar en su tinta using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Arepas de calamar en su tinta:
- Get 2 tazas harina de maíz
- Take 1 taza agua
- Make ready 50 gr manteca a
- Take Sal
- Get Queso de. Rallar a gusto
- Take 400 gr Calamar
- Prepare 4 cebollas chicas
- Make ready 1 diente ajo
- Make ready Cerveza
- Prepare Mayonesa
- Make ready 2 sobresitos de tinta
- Prepare Perejil
Esta receta de calamares en su tinta es heredada de mi madre, y os aseguro que son un éxito. Preparar unas puntillas de calamar en su tinta es mucho más fácil de lo que parece. La clave, como tantas veces, es la cebolla: cuanto más caramelizada mejor. Para el relleno, pica el jamón serrano y rehógalo en una sartén con un chorrito de aceite.
Steps to make Arepas de calamar en su tinta:
- Metemos la harina en un bol luego agregamos la manteca fundida, la sal, la tinta de calamar y agregarle el agua de a poco hasta que quede una masa suave
- Hacer bolitas iguales de la medida de una bola de golf, aplastar 2 cm quedando estas en forma de una hamburguesa
- Llevar al horno 20 a 30 minutos hasta que se doren a 180 grados
- Por otra parte cortar la cebolla en juliana, el ajo picado, saltear y luego agregar los calamares cortados en cubitos chicos más un poco de cerveza cocinar hasta que el calamar esté blando
- Sacar las arepas del horno, ponerle un poco de mayonesa con perejil picado por encima y luego el calamar salteado
Pica y añade los tentáculos y las aletas. Cómo hacer calamares en su tinta. La receta de pescado que os presento hoy es un clásico en mi casa, una de los platos que más prepara mi madre siempre que voy a Ourense de visita. Esta receta tradicional en nuestra gastronomía, el calamar guisado con su propia tinta se convierte en una delicia, donde la tinta no tapa al calamar sino que lo acompaña para reforzar todo su sabor. Recetas de Calamares rellenos a la tinta y muchas más recetas de calamar en su tinta en.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food arepas de calamar en su tinta recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
