Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, risotto light frutti di mare e zucca. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Un primo piatto, risotto ai frutti di mare e zucca, presentato dallo chef Michael Boscolo del ristorante Antica Trattoria bella Venezia di Chioggia per I. Learn to make Seafood Risotto from scratch, from th fish stock to preparing the shellfish, you'll find it all here! And also unlike chicken or meat stock, fish and seafood stock is subtle and light.
Risotto light frutti di mare e zucca is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Risotto light frutti di mare e zucca is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook risotto light frutti di mare e zucca using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Risotto light frutti di mare e zucca:
- Take 80 gr riso vialone nano
- Make ready Brodo
- Make ready 120 gr frutti di mare
- Make ready 200 gr zucca
- Take 10 gr grana
- Prepare 1 pezzettino piccolo di burro
Il risotto ai frutti di mare è un primo piatto leggero e saporito adatto a tutte le stagioni. Un primo piatto veloce perchè preparato con pesce surgelato. In casa l'esperto ed appassionato di risotti è mio marito Andrea; io Risotto con zucchine al microonde. Ricette Per Microonde, Ricette Di Cucina, Ricette Light Il risotto ai frutti di mare è un primo piatto tipico italiano a base di pesce fresco buono d'estate come d'inverno.
Steps to make Risotto light frutti di mare e zucca:
- Tagliare la zucca a dadini, tostare il riso e aggiungere brodo bollente poco alla volta una volta ben caldo il riso.
- Aggiungere la zucca e i frutti di mare precedentemente scongelati (io ho usato quelli surgelati per comodità)
- Aggiungere brodo poco alla volta fino a cottura ultimata del riso.
- Quando il riso sarà cotto è abbastanza asciutto dal brodo, spegnere il fuoco, aggiungere il grana grattuggiato e il pezzettino di burro e mantecare bene.
Le quantità di frutti di mare da usare per il risotto sono indicative, potete sempre abbondare o diminuire un pochino, ma noi vi A piacere, unite un filo di olio crudo, mescolate e lasciate riposare qualche minuto prima di servire. Gustate questo delizioso risotto ai frutti di mare accompagnandolo. Forse potrebbe piacerti anche Tagliolini canocchie, asparagi di mare e gamberi Spaghetti con vongole e datterini Tortellini dolci al cioccolato. Cipolle ripiene di zucca, gorgonzola e noci. Crepes salate con porri e Polpette di zucchine light by Margherita Scibilia.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food risotto light frutti di mare e zucca recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
