Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, arepas de choclo a mi estilo. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Ve las fotos más abajo para que veas paso a paso cómo se. This post is also available in: Español Para muchos las arepas de choclo son las favoritas de la inmensa variedad de arepas que tenemos en Colombia, por el contraste ideal de dulce y salado en su composición. Recién salidas del fuego son un deleite para el comensal y combinan perfectamente con los huevos revueltos del desayuno, aunque me atrevo a asegurar que se disfrutan muy bien solas y a.
Arepas de choclo a mi estilo is one of the most favored of current trending foods in the world. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Arepas de choclo a mi estilo is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have arepas de choclo a mi estilo using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Arepas de choclo a mi estilo:
- Make ready 650 gramos choclo desgranado
- Prepare 2 huevos
- Get 100 gramos queso doble crema
- Make ready 100 gramos leche
- Make ready 150 gramos azúcar
- Take 2 cucharadas mantequilla sin sal temperatura ambiente
- Make ready 1 cucharada polvo de hornear
- Take 1 pizca sal
- Get Uvas pasas cantidad necesaria (opcional)
- Take Para rellenar:
- Take Queso doble crema tajado (cantidad deseada)
- Get Mantequilla (cantidad necesaria)
- Make ready Salsa de caramelo (receta disponible en recetario)
Arepas de Maiz Peto (Colombian Hominy Corn Arepas) See the recipe here. Arepas de Choclo con Quesito (Colombian Corn Cakes with Fresh Cheese) See the recipe here. Arepas de Yuca (Cassava Arepas) See the recipe here Federico. Mi abuelita , mis tias y mi mamá siempre han hecho esta clase de arepas rellenas de queso o tambien arepas rellenas de huevo ….
Instructions to make Arepas de choclo a mi estilo:
- Llevamos a la licuadora leche, choclo, huevos, azúcar, mantequilla y el queso; procesamos hasta integrar muy bien todos nuestros ingredientes y llevamos la preparaciòn a un recipiente.
- Agregamos a nuestra mezcla la pizca de sal, uvas pasas y el polvo de hornear. En un sartén caliente agregamos una cucharadita de aceite, añadimos una porción aproximada de un cuarto de taza de nuestra mezcla, tapamos y dejamos en cocción a fuego medio bajo, cuando observemos burbujas en nuestra superficie y que el líquido de nuestra preparación se ha absorbido damos vuelta a la arepa, cocinamos por 3 minutos más o hasta que dore.
- Retiramos del fuego y agregamos un poco de mantequilla y una porción de queso doble crema en la mitad para tapar al doblar la arepa, tal cual observamos en la imagen. Realizamos el mismo procedimiento hasta terminar nuestra mezcla. Servir acompañado de salsa de caramelo (opcional) y listo a degustar 😊😉.
- Nota: las uvas pasas son opcionales porque la receta original no la contiene pero me gusta el rico toque que aporta, si la desea un poco más dulces agregar más cantidad de azúcar, utilicé esta cantidad porque las acompañé de la salsa de caramelo y deseaba un dulce balanceado.
Yo se que son similares a las Venezolanas, pero en Colombia tambien las hacemos y la arepa de huevo por ejemplo es tipica de la region del caribe. Las arepas puertorriqueñas son diferentes a las conocidas arepas sudamericanas, las cuales son elaboradas con harina de maíz. En la Isla del Encanto, Puerto Rico, las arepas son como panes fritos de harina de trigo. Estas arepas son perfectas para un delicioso desayuno puertorriqueño. Las puedes hacer dulces o saladas, servirlas rellenas, o solitas, la decisión es tuya.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food arepas de choclo a mi estilo recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
