Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, francesinha com ovo e molho caseiro. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Francesinha com ovo e molho caseiro is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Francesinha com ovo e molho caseiro is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
Francesinha com ovo e molho caseiro. Decidi experimentar um novo molho para uma das receitas favoritas cá de casa, a francesinha, desta vez servida também com ovo, e ,como habitualmente, acompanhada por batata frita. Saboreie o molho de francesinha caseiro tipico do Porto.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook francesinha com ovo e molho caseiro using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Francesinha com ovo e molho caseiro:
- Get pão forma (ligeiramente torrado)
- Take fatias queijo (flamengo) e fiambre
- Prepare salsichas (frescas)
- Prepare febras/bifes (frito/grelhado)
- Get sal
- Get pimenta
- Get ovos (estrelados)
- Prepare linguiça
- Prepare 2 cebolas (picadas)
- Take 3 dentes alho (picados)
- Prepare 20 g manteiga
- Make ready 1 folha louro
- Make ready 50 g bacon/presunto
- Take 4 colheres (sopa) polpa de tomate
- Prepare 200 ml vinho branco
- Make ready 2 cervejas "mini"
- Prepare 1 cubo caldo de carne dissolvido em 200ml de água
- Get 2 colheres (sopa) creme de marisco
- Get 50 ml vinho do Porto
- Prepare 50 ml whisky
- Get piri-piri (q.b.)
Esta prato típico portuense tem um gosto muito particular e existe um segredo para o sucesso. Receita de Molho de Francesinha Citação: Já coloquei a minha receita de molho de francesinha no meu perfil mas, por conselho do Sandro, estou Efectivamente, o principal segredo da Francesinha, está na confecção do molho; A proporcionalidade quantitativa das diversas bebidas (cerveja. 'Francesinha Com Ovo' was created by Paulo Fontes in Expressionism style. Find more prominent pieces of figurative at Wikiart.org - best visual art database. Preparação do Molho de Francesinha: Dissolva a farinha num pouco de caldo de carne ou água e adicione os restantes ingredientes.
Steps to make Francesinha com ovo e molho caseiro:
- Faz um refogado com a cebola, o alho, a manteiga, o louro e o bacon/presunto. Acrescenta a polpa de tomate e o vinho branco. Deixa ferver e junta a cerveja. Deixa apurar (lume brando) por cerca de 15 minutos… Passados os 15 minutos, acrescenta o creme de marisco misturado no caldo de carne. Deixa ferver e, depois, retira do lume. Retira o bacon/presunto e o louro, e tritura tudo o restante com a varinha. Leva novamente ao lume e acrescenta o whisky, o vinho do Porto e o piri-piri.
- Deixa ferver por cerca de 3 minutos, retira do lume e reserva o molho.
- Empera os bifes com sal e pimenta e leva-os a fritar/grelhar… Reserva. - Estrela os ovos e reserva. Corta as salsichas ao meio, grelha-as e reserva. - Corta também a linguiça ao meio (não usei)… - Leva as fatias de pão de forma a torrar (ligeiramente). Reserva…
- Num tabuleiro, coloca sobre cada fatia de pão a servir de base: bife/febra, fiambre e salsicha. Coloca a segunda fatia de pão e, por cima desta, cinco fatias de queijo. Leva ao forno (previamente aquecido a 180ºC) para gratinar o queijo… Depois do queijo "derreter", retira do forno e coloca um ovo por cima de cada francesinha. Finaliza com o molho…
Com a varinha mágica triture o preparado. Deixe ferver em lume brando mexendo de vez em quando até o álcool evaporar e o molho engrossar. Francesinha by DonaBimby As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim. tudo e mais alguma coisa sobre Bimby :) - Ingredientes: Alho Levar as fatias de pão de forma ao forno para torrarem um bocadinho (assim não ficam ensopadas com o molho). Pode-se barrar com um pouco de manteiga. Picar muito bem a cebola e o alho e colocar na panela juntamente com as folhas de louro.
So that is going to wrap it up for this special food francesinha com ovo e molho caseiro recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
