Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, arepas de harina maíz (polenta). It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Primero, necesitamos comprar la harina de maíz para polenta más fina de todas, es decir, que los granos de la harina estén lo más procesados posibles, casi polvo. Les recomiendo la Polenta super rápida de COTO, que es la más barata del mercado y la mejor porque no tiene casi granitos, y se compacta fácil. Arepitas de Maiz (Cornmeal Flour Fritters) can often be found even in the most humble Dominican eatery as part of el plato del día –an inexpensive Dominican lunch meal– and on the dining table of countless Dominican homes on any given day.
Arepas de Harina maíz (Polenta) is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Arepas de Harina maíz (Polenta) is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have arepas de harina maíz (polenta) using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Arepas de Harina maíz (Polenta):
- Take 3 Tazas harina de maíz
- Get 2 tazas y media de agua tibia
- Take 2 tazas y media de agua hirviendo
- Prepare 3 cdta Aceite
- Prepare 1 cdta Sal
Básicamente, es lo mismo porque es harina de maíz, su sabor es muy similar a la harina PAN. La única diferencia es el color, pues, la polenta es amarilla y la PAN es blanca. Originalmente, la receta de arepas lleva sólo harina de maíz, por lo que es una receta naturalmente sin gluten. Intenté probar por segunda vez ésta preparación, ya que soy de argentina y es muy difícil conseguir la harina de maíz que se utiliza normalmente.
Steps to make Arepas de Harina maíz (Polenta):
- En un bowls: agregar la harina y las 2 tazas y media de agua tibia, dejamos que Hidrate por 5 min.
- Ponemos a hervir las 2 tazas y media de agua, aceite y sal, agregamos la harina de maíz hidratada; cocinamos por 2 min hasta que esté lista. Pasamos a un bowls y que se enfríe un poco.
- Enseguida preparar en un pocillo con agua para comenzar a darle forma a las arepas. Mojamos Las Palmas de manos, agarramos 1 bollo y le damos forma, luego lo aplastamos, en caso q se agrieten los bordes y mojamos apenas con agua para que se unan.
- En una sartén caliente con apenas de aceite, colocamos las arepas para que se doren, dar vuelta y vuelta.
- Luego de doradas la cortamos a la mitad, dejando el final cerrado (como un bolsillo), agregamos el relleno que desees y a disgustar! 😋
Yo digo que es una receta fácil, con pocos ingredientes y también es económica. Primero, necesitamos comprar la harina de maíz para polenta más fina de todas, es decir, que los granos de la harina estén lo más procesados posibles, casi polvo. Les recomiendo la Polenta super rápida de COTO, que es la más barata del mercado y la mejor porque no tiene casi granitos, y se compacta fácil. Para hacer unas deliciosas arepas de maíz rellenas de queso, solo deberás elegir la preparación que más se acomode a tus posibilidades. Con la masa realiza una bola del tamaño de un puño y aplástala un poco, pues debe ser gruesa para poderla rellenar.
So that’s going to wrap this up for this special food arepas de harina maíz (polenta) recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
