Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, vellutata di zucca light con orzo e ceci. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Vellutata di zucca light con orzo e ceci is one of the most favored of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. Vellutata di zucca light con orzo e ceci is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
La ricetta della vellutata di zucca con orzo è davvero semplice e in poco meno di un'ora avete il pranzo o la cena pronta. Lavate la zucca, sbucciatela e ricavate la quantità necessaria di polpa per la vellutata. Tagliatela a pezzetti e uniteli in un tegame assieme alle carote, pelate e tagliate anch'esse.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have vellutata di zucca light con orzo e ceci using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Vellutata di zucca light con orzo e ceci:
- Make ready 1,800 kg Zucca da pulire
- Take 100 g Orzo
- Take 100 g Ceci
- Take Q.B. Olio Extravergine d'Oliva
- Get Q.B. Salvia
- Prepare Q.B. Sale
- Get Q.B. Parmigiano Reggiano
Pochi ingredienti genuini, uno spicchio d'aglio, un filo d'olio e una manciata. Tra un paio di giorni è Halloween! E noi per festeggiare abbiamo deciso di preparare questa gustosa vellutata di zucca e ceci alla quale ho aggiunto della pasta di grano duro per renderla un piatto ancora più completo! La vellutata di zucca light regala un piacevole senso di sazietà, tenendo le calorie al di sotto del livello di guardia.
Steps to make Vellutata di zucca light con orzo e ceci:
- Per prima cosa pulite la zucca eliminando la buccia, i semi e i filamenti interni. Tagliatela a pezzi non troppo grandi e fatela cuocere a vapore per circa 10 minuti. Intanto preparate anche i ceci e l'orzo.
- Quando tutti gli ingredienti saranno pronti, frullate la zucca con il minipimer, se risulta troppo densa aggiungete un paio di mestoli di brodo o di acqua calda (va bene anche quella della pentola a vapore).
- Infine unite la vellutata di zucca, l'orzo ed i ceci (conservando una piccola parte di orzo e ceci per decorare). Condite con olio, sale, salvia e parmigiano e mescolate bene. Impiattate decorando con una un po' di ceci e di orzo ed ultimate con un giro d'olio ed una spolverata di parmigiano. La vellutata di zucca light con orzo e ceci è pronta, buon appetito!
Quindi, iniziando il pasto con una vellutata è La vellutata light che vi propongo ha come ingrediente principale la zucca. Questo è un ortaggio particolarmente versatile e viene adoperato. La Zuppa di zucca e ceci è un piatto autunnale sano, gustoso e proteico; una vera coccola cremosa che si prepara in poco tempo. Con i primi freddi non c'è nulla di meglio di una bella zuppa calda e saporita, e l'abbinamento zucca e ceci è vincente. Gli ingredienti base sono i ceci e l'orzo.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food vellutata di zucca light con orzo e ceci recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
