Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, zucchina siciliana ripiena light. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
I calamari ripieni sono una classica ricetta mediterranea realizzata con ingredienti semplici e saporiti: un secondo d'effetto per un menù di pesce! I pomodori ripieni sono un piatto unico estivo vegetariano. I pomodori ramati vengono farciti con un gustoso ripieno di riso e cotti al forno. #iSweetySub REGOLAMENTO PER GLI ISCRITTI/NON ISCRITTI: - Puoi chiedermi di preparare una ricetta nei commenti usando l'hashtag #iSweetySub se sei.
Zucchina Siciliana Ripiena Light is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Zucchina Siciliana Ripiena Light is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook zucchina siciliana ripiena light using 11 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Zucchina Siciliana Ripiena Light:
- Make ready 1 zucchina lunga (50 cm circa)
- Make ready 300 gr macinato di pollo
- Make ready 2 cucchiaini paprika dolce
- Get 1 cucchiaino curcuma
- Take 1/2 cucchiaino zenzero in polvere
- Make ready q.b Pepe bianco
- Prepare qualche foglia e semi di basilico
- Take q.b Sale
- Take Per la gratinatura:
- Get Mix di pangrattato, olio e.v.o. e sale
- Get q.b Paprika dolce in polvere
Le zucchine ripiene sono un piatto semplice e dalla lunga tradizione, che racchiude i profumi e i sapori della cucina casalinga italiana. Tramandataci dalle nostre nonne, la ricetta delle zucchine. Thin slices of zucchini stand in for noodles in this lasagna. It is perfect in the summer with your garden-fresh veggies and herbs, or in the winter when you need a comforting meal.
Steps to make Zucchina Siciliana Ripiena Light:
- In una casseruola, mettete a bollire dell’acqua per sbollentare la zucchina.
- Lavate e sbucciate la zucchina con un pelapatate, eliminate le estremità e tagliatela in tre parti, il più possibile uguali.
- Tagliate a metà ogni porzione ottenendo 6 pezzi. Svuotate le “barchette” dalla polpa interna che cuocerete insieme alla zucchina.
- Quando l’acqua bolle, salatela e calate la zucchina tagliata e la polpa.
- Dalla ripresa del bollore dovrà cuocere una decina di minuti. Il tempo dipenderà dalla grandezza della zucchina e da quanto preferite che sia cotta, in ogni caso non dovrà essere troppo flaccida.
- Scolate la zucchina e i pezzetti di polpa, togliendoli dall’acqua con una schiumarola, e fate intiepidire.
- In una ciotola mettete il macinato di pollo con tutte le spezie, il basilico tritato finemente, i semi e un pizzico di sale.
- Unite al pollo anche la polpa della zucchina, precedentemente scolata e schiacciata con una forchetta. Amalgamate bene il tutto.
- Foderate una teglia con della carta da forno e pretiscaldate il forno a 200°.
- Riempite le barchette con il ripieno distribuendolo equamente, compattandolo leggermente, e posizionatele sulla teglia.
- Per la finitura preparate un mix con una manciata di pangrattato, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale.
- Cospargete con questo mix la superficie delle zucchine, spolverate con della paprika e infornate per 15/20 minuti, comunque fino a cottura ottimale.
- Per ottenere una gratinatura più croccante e dorata potrete utilizzare la funzione ventilata (o, in mancanza, quella grill) durante gli ultimi 2/3 minuti di cottura.
Slice zucchini lengthwise into very thin slices. Sprinkle slices lightly with salt; set aside to drain in a colander. Your family will love Lasagna with Zucchini—and you'll love that it's a great use for all that summer squash and zucchini. This cheesy veggie lasagna so good that they won't miss the traditional dish. I cannoli siciliani sono un dolce classico della Sicilia.
So that’s going to wrap it up for this special food zucchina siciliana ripiena light recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
