Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, thịt heo kho mắm ruốc sả ớt. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Thịt heo kho mắm ruốc sả ớt is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Thịt heo kho mắm ruốc sả ớt is something which I’ve loved my whole life.
Cách làm MẮM RUỐC XÀO THỊT SẢ ỚT ngon rất dễ ăn cơm - Hồng Thanh Food. MẮM RUỐC XÀO - Cách làm món Thịt xào Mắm Ruốc ăn với Cơm hoặc Xoài Chua by Vanh Khuyen. THỊT KHO QUẸT - Nhớ Nồi Kho quẹt của Nội - Kho cho người Việt và nước ngoài by Vanh Khuyen.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook thịt heo kho mắm ruốc sả ớt using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Thịt heo kho mắm ruốc sả ớt:
- Get 400 gr thịt ba chỉ
- Make ready 2 muỗng canh mắm ruốc
- Prepare Tỏi, hành lá
- Prepare Đường, bột ngọt, tiêu
- Prepare Ớt trái
- Prepare 3 cây sả
Các nguyên liệu như sả bằm, mắm ruốc, ớt sừng chuẩn bị sẵn. Mắm ruốc đánh tan với nước lọc, để lắng cặn rồi lọc lại cho sạch cát. THỊT KHO RUỐC SẢ (BA RỌI XÀO MẮM RUỐC) là món ăn quá quen thuộc ở những miền quê từ miền Trung trở vào. Tuy vậy món ăn này chưa bao giờ mất đi sức hấp dẫn của nó.
Instructions to make Thịt heo kho mắm ruốc sả ớt:
- Tỏi bóc vỏ rửa sạch để ráo băm nhỏ.Sả cây rửa sạch,cắt gốc rồi cắt nhỏ mỏng,băm nhỏ.Ớt rửa sạch để ráo và cắt bỏ hạt rồi băm nhỏ.
- Thịt ba chỉ mua về rửa sạch rồi cắt từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Cho 2 muỗng canh mắm ruốc vào chén thêm một ít nước lọc(khoảng nửa chén nước), khuấy đều rồi để yên cho lắng cặn rồi bỏ phần cặn dưới đáy. Nếu mua được mắm ruốc Huế thì món ăn sẽ chuẩn vị Huế nè.
- Bắc nồi lên bếp,chờ nóng cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít tỏi băm nhỏ vào phi thơm cho sả băm vào,đảo đều tay cho sả dậy mùi thơm và bắt đầu khô lại rồi trút ớt bằm vào.Tiếp tục cho thịt vào nồi, xào cho đến khi thịt săn lại.
- Khi hỗn hợp thịt, sả, ớt hòa quyện với nhau thì cho từ từ mắm ruốc vào.Nấu đến khi hỗn hợp sôi lại thì nêm thêm đường,bột ngọt cho vừa ăn. Nếu muốn kho mặn hơn thì cho mắm ruốc nhiều hơn nhé.
- Tiếp tục kho thịt với lửa nhỏ cho đến khi cạn và keo lại thì tắt bếp.Cho hành lá vào cho thơm và rắc thêm ít tiêu.
- Cho thịt kho mắm ruốc sả ớt ra đĩa. Thưởng thức cùng cơm nóng và dưa leo hoặc rau luộc nhé!Đảm bảo hết vèo nồi cơm.😋
Vào những ngày trời mưa có tô cơm nguội và vài miếng ruốc thịt thì cảm giác còn hơn cả ăn sơn hào hải vị trên đời. Hẳn món thịt kho đã không còn gì xa lạ trong thuc don hang ngay của nhiều gia đình Việt chúng ta phải không nào. Cách làm: - Thịt ba rọi ngâm dấm và muối, rửa lại bằng nước sạch. Thái càng nhỏ càng ngon. - Mắm ruốc hòa với ít nước quậy đều để mắm tan ra, sau đó để lắng. - Làm nóng chảo với ít dầu cho hành tím vào phi. Cách làm món thịt ba chỉ kho mắm ruốc - Mùa đông đến, cảm giác lạnh buốt đến tê tái. Đĩa thịt nóng hổi, thơm ngát, suộm màu vàng đỏ của ớt và sả; đậm đà vị mắm ruốc của miền quê Huế đặc trưng sẽ giúp bạn cảm thấy bữa cơm rất bình dị, truyền thống.
So that is going to wrap this up with this exceptional food thịt heo kho mắm ruốc sả ớt recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
