Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, arepa de huevo. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Arepa de Huevo is one of the most favored of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. Arepa de Huevo is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Arepas de huevos are tender, freshly made cornmeal dough pockets filled with eggs and then deep fried in oil to become crisp, tasty treats. Arepa de Huevo is a typical dish from the Caribbean region of Colombia where they are sold on street stalls. These arepas are served in Colombian homes for breakfast, but I remember my family making them for dinner so you can serve them at any time of the day.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook arepa de huevo using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Arepa de Huevo:
- Take 500 gramos masa lista de maíz amarillo
- Prepare Huevos
- Make ready Carne molida:
- Get 500 gramos Carne molida condimentada cómo desees en mi caso:
- Make ready Ajo machacado, sal, salsa de humo, cebolla larga picada
- Take Sal y una pizca de comino
- Get Para el Guiso:
- Prepare 100 gramos Cebolla larga picada finamente
- Prepare 1/2 cebolla cabezona mediana picada finamente
- Get Ajos, un trozo de pimentón rallado, color y sal
- Take Aceite para freír
They are often served for breakfast, but also make for a nice afternoon snack when paired with a cup of coffee on the side.. Arepa de Huevo is a traditional and very popular dish from the Caribbean region of Colombia, where they are sold in street stalls and restaurants. Arepas de Huevo are fried in oil, then split open, filled with an uncooked egg, closed with a small piece of masa, and fried again until the egg is cooked. Arepa de huevo is a popular Colombian dish that is commonly sold at street stalls, especially in the Caribbean parts of Colombia.
Steps to make Arepa de Huevo:
- Sazonar la carne molida con los ingredientes, preparar el guiso llevando todos los ingredientes a freír con dos cucharadas de aceite, una vez las cebollas se tornen de un tono transparente añadir la carne. Cocinar por espacio de 10 minutos cuidando de que quede seca y sin jugos.
- Amasar para suavizar la masa y formar bolas del tamaño que desees la arepa, presionar con una tabla cada bola de masa hasta que quede de 3 milímetros de grosor, llevar a freír en aceite muy caliente. Llevar a escurrir en servilletas para retirar el exceso de aceite. Reposar 5 minutos.
- En cada arepa realizamos una incisión de tres dedos de largo y agregamos el huevo al que le añadiremos la carne molida guisada, otras sólo rellenas con huevo. Llevar con mucho cuidado a freír nuevamente por 2 minutos en cada lado, llevar a escurrir muy bien el exceso de aceite y listo a disfrutar ☺️.
- Nota: la masa de maíz la suelen vender en las salsamentarias o queseras de la ciudad. El relleno de las arepas es opcional, tradicionalmente sólo se rellenan con huevo, pero puedes variar con el que más te guste, huevos, guiso y salchichas. Pollo con guiso y huevo, etc.
Corn arepas are filled with eggs, then fried until the eggs are fully cooked. They are often served for breakfast, but also make for a nice afternoon snack when paired with a cup of coffee on the side.. Esta receta de arepa de huevo me gusta bastante, diría yo que una definición de desayuno perfecto, o al menos para mí lo es. Me encanta destacar aquellas recetas típicas de nuestro país y de nuestras regiones, y esta es una de ellas, la arepa de huevo o arepa e' huevo, es una receta típica de nuestra costa caribeña, un delicioso desayuno, bastante particular y de mucho sabor. Típica de las costas pacífica y atlántica colombianas, la famosa arepa de huevo se sirve generalmente en el desayuno y también como entrante.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food arepa de huevo recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
