Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, ốc hương xào bơ tỏi. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Bếp Hồng xin chào mọi người. Chúc mọi người ngày mới thật vui và tràn đầy năng lượng. Hôm nay Bếp Hồng thực hiện món ăn từ ốc hương xào bơ tỏi với công thức.
Ốc hương xào bơ tỏi is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look fantastic. Ốc hương xào bơ tỏi is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have ốc hương xào bơ tỏi using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Ốc hương xào bơ tỏi:
- Get ốc hương
- Take mỡ phần
- Prepare tỏi to
- Prepare hộp bơ thực vật nhỏ
Sơ chế nguyên liệu. - Ốc móng tay mua về ngâm rửa thật sạch. Sau đó, để ráo để khi xào. Muốn xào ngồng tỏi xanh, giòn cần phải thực hiện bước này. Các món ốc ngon như: Ốc hương trứng muối béo ngậy, ốc tỏi xào sa tế giòn cay, ốc mỡ xào me chua ngọt và các loại ốc khác với nhiều cách chế biến luôn khiến thực khách mê mẩn. Ốc móng tay có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu như tỏi, bơ, sa tế… nhưng nếu xào cùng với nước cốt me, món ăn sẽ tạo nên hương vị rất hấp dẫn và kích Các bước hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn có ngay món ốc móng tay xào me chua ngọt, đậm đà để chiêu đãi người thân hoặc bạn bè. Ốc hương hấp sả (Sweet Snail steamed with Lemongrass). Ốc hương nướng mọi (Sweet Snail charcoaled). Ốc móng tay cháy tỏi (Razor Shells stir fried with Garlic).
Steps to make Ốc hương xào bơ tỏi:
- Ốc hương sống đã chà rửa sạch sẽ, cho vào nồi không cần nước, đậy nắp để lửa nhỏ cho ốc chín từ từ, khoảng 5-10’ là được.
- Mỡ phần thái vuông nhỏ cỡ 1x1cm, cho vào nồi/chảo, để lửa vừa 5/9, mình đậy 1 cái rây lên để lỡ có bắn cũng đỡ văng dầu ra ngoài, thỉnh thoảng đảo đều đến khi thấy tóp mỡ vàng giòn là được. Vớt ra để ráo. Nếu hôm sau mới nấu thì cất vào tủ lạnh.
- 1/2 chén tỏi, băm hoặc xay nhỏ vừa, không cần nhuyễn quá, cho tỏi vào chỗ mỡ vừa thắng, để lửa nhỏ phi vàng, thỉnh thoảng đảo đều, sau đó vớt ra để ráo cho tỏi được giòn. Nếu chuẩn bị sẵn hôm sau mới ăn thì cho vào tủ lạnh cất.
- Cho 3 muỗng canh bơ thực vật vào chảo, để lửa 7/9 cho bơ tan, cho vào 1/3 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh đường vàng, cho ốc vào, đảo đều để ốc bám gia vị, sau đó cho hết tóp mỡ và tỏi phi vào, đảo đều tắt bếp.
- Nếu muốn ăn cay bạn thêm ớt băm vào nha. Bánh mì chấm sốt bơ tỏi cũng rất ngon ;)
Trong đó, món chem chép xào bơ tỏi là một trong những món ngon không thể không nhắc đến. Quán ốc Phương là một trong những quán ốc ngon Tân Bình khá nổi tiếng, tuy nằm trong ngõ nhỏ nhưng quán khá khang trang sạch sẽ, có chỗ để xe Hương vị thơm ngon của các món ốc tại đây sẽ khiến thực khách thích mê với đa dạng các món ốc như ốc tỏi xào bơ, ốc ngựa xào muối ớt, sò lông. Ốc hương có giá trị dinh dưỡng cao, là món ăn "quý tộc" của đại dương. Cách chế biến ốc hương như thế nào để ngon hấp dẫn nhất. Với các tín đồ ăn ốc thì đã từng thưởng thức ít nhất một lần mùi vị của ốc hương. Và chắc hẳn đều nhận xét về độ giòn dai và đặc.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food ốc hương xào bơ tỏi recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
