Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, torrone dei morti al caffè. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Per preparare il torrone dei morti al caffè, cominciate dalla pasta di caffè. Dopodiché trasferite il composto al caffè e crema di nocciole. Mettete in una ciotola il caffè solubile e lo zucchero, aggiungete l'acqua bollente e mescolate fino ad ottenere una crema.
Torrone dei morti al caffè is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They are nice and they look fantastic. Torrone dei morti al caffè is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook torrone dei morti al caffè using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Torrone dei morti al caffè:
- Get 400 gr cioccolato fondente
- Prepare 425 gr cioccolato bianco
- Make ready 325 gr cioccolato spalmabile
- Make ready 100 gr nocciole intere pelate
- Take 100 gr nocciole intere (con pellicina)
- Take 80 gr acqua
- Make ready 50 gr caffè solubile
- Make ready 40 gr acqua
- Make ready 10 gr zucchero semolato
Il torrone al caffè è una gustosa versione del classico torrone dei morti fatto in casa, dolce tipico della festa di Ognissanti. Per chi ama la tradizione del buon torrone artigianale, il gusto intenso del caffè che si percepisce in questo dolce sarà un vero momento di estasi. Caffè e cioccolato le note che si. Come preparare il torrone dei morti al caffè.
Instructions to make Torrone dei morti al caffè:
- Iniziamo a preparare il torrone dei morti al caffè, partendo dalla pasta di caffè (la si può trovare nei negozi specializzati di casalinghi o la si può preparare in casa come ho fatto io…)
- Portare a bollore 40 gr d'acqua. In un altra ciotolina, mettere il caffè solubile e lo zucchero semolato. Quando l'acqua verrà a bollore, unirla al caffè e zucchero e mescolare con una spatola. Coprire con pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per circa 1 hr.
- Sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente (200 gr) precedentemente tritato, mescolando di tanto in tanto per non farlo bruciare. Quando sarà ancora caldo, spennellare l'interno dello stampo del torrone e metterlo a riposare in frigorifero per almeno 5 minuti. Ripetere la stessa operazione e lasciarlo riposare nuovamente per altri 10 minuti.
- Nel frattempo che la camicia del torrone si solidifica, tostiamo le nocciole in una padella antiaderente abbastanza larga per alcuni minuti facendo attenzione a non far bruciare le nocciole.
- Tritare finemente il cioccolato bianco e lasciarlo sciogliere a bagno maria avendo cura di girarlo di tanto in tanto per non farlo bruciare.
- Prelevare 50 gr della pasta di caffè e metterla in un pentolino con l'acqua rimanente dagli ingredienti (80 gr) e quando verrà a bollore, aggiungere la crema di cioccolato (io ho usato la crema di cioccolato della Lindt gusto Gianduia).
- Aggiungere il composto di caffè nella bastardella con il cioccolato bianco e aggiungerlo in 3 volte. Mescolare energicamente con una frusta a mano. Quando il composto sarà liscio ed omogeneo, aggiungere le nocciole tostate.
- Mettere il tutto nello stampo.
- Tritare nuovamente il cioccolato fondente rimasto (200 gr) a bagnomaria e ricoprire la base (livellare con una spatola).
- Mettere a riposare in frigorifero per almeno 6 ore.
- Togliere il torrone dallo stampo e servirlo in un piatto da portata.
Per cominciare prepara il caffè con la moka e mettetelo da parte. Trascorso il tempo necessario togli il torrone dei morti al caffè dal frigo, sciogli il restante cioccolato fondente e versalo su tutta la superficie del torrone. Torrone dei morti alla nocciola e al rum - Le ricette di Zia Franca POLPETTE DI VERDURE (Anche al forno!) Il torrone dei morti al caffè è un dolce napoletano tipico del periodo di Ognissanti: un guscio di cioccolato croccante nasconde un dolce ripieno di crema alla nocciola e pasta di caffè! #giallozafferano #halloween #ognissanti #torrone #cioccolato #chocolate #nougat [Chocolate nougat. Perché si chiama 'Torrone dei morti'? Se il nome fa un po' rabbrividire, il suo aspetto, al contrario, è davvero molto invitante, specialmente negli ultimi anni in cui il torrone ci viene proposto nelle più impensabili varietà: cioccolato, caffè, mandorla Dove comprare il Torrone dei morti a Caserta.
So that is going to wrap this up for this exceptional food torrone dei morti al caffè recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
