Hello everybody, it’s John, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, strogonoff de filet clássico. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Strogonoff de filet clássico is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Strogonoff de filet clássico is something that I have loved my entire life.
Deliciosa receita de Strogonoff de filet clássico. Coloque metade da manteiga em uma frigideira grande e leve ao fogo. Quando a manteiga estiver borbulhando e bem quente, adicione.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have strogonoff de filet clássico using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Strogonoff de filet clássico:
- Get filet mignon
- Prepare meia lata de creme de leite
- Make ready molho de tomate
- Get meia cebola
- Get manteiga
- Make ready sal
- Get pimenta
- Make ready mostarda
- Get champignon
- Get cálice de vinho tinto ou conhaque para flambar
Acrescente a carne e deixe refogando. Cortar a carne em cubos de três centímetros de lado, mais ou menos. Levar ao fogo uma panela grande, a manteiga e as cebolas, para dourar. Adicionar a carne, fritar em fogo forte e mexer, até que todos os pedaços fiquem corados por igual e bem sequinhos.
Instructions to make Strogonoff de filet clássico:
- Corte o filet mignon em cubos
- Corte a cebola em cubos pequenos e refogue na manteiga
- Depois acrescente a carne e deixe dourar.
- Depois da carne refogada e dourada, acrescente o molho de tomate, sal, pimenta, 1 colher de mostarda. Deixe o molho ferver.
- Com o refogado quase pronto, acrescente o vinho ou o conhaque. Se você conseguir flambar…. fica melhor ainda.
- Acrescente os cogumelos e o creme de leite. Não deixe ferver. Apenas esquentar porque senão talha.
- Aproveite o delicioso strogonoff. Sirva com arroz branco, batata palha, purê. O que gostar mais. Eu servi com arroz com batatas e purê de mandioquinha.
Afastar um pouco a panela, juntar o conhaque, acender e deixar flambar. Quando o fogo apagar, juntar os champignons picadinhos e reservar. Temperar a carne com sal e pimenta, aquecer bem a manteiga e ir selando aos poucos a carne. Estrogonofe era comida de festa, acompanhado sempre por arroz e batata palha. Anos mais tarde, o prato se popularizou e deixou de ser refinado para se tornar trivial.
So that is going to wrap this up for this special food strogonoff de filet clássico recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
