Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, torta pasqualina light. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Torta Pasqualina light is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Torta Pasqualina light is something which I have loved my whole life.
Torta pasqualina e influenze elleniche… nella DIETA MEDITERRANEA Dr. Giuseppe Basile Specialista in Scienza dell'Alimentazione O Casatiello… a Pizza chien'… La torta Pasqualina è una torta salata ripiena di spinaci, ricotta e uova, racchiusa in sfoglie di pasta Avrete già sentito parlare della torta Pasqualina, composta da deliziosi veli di sfoglia farciti con un. Just don't expect your first pasqualina to look perfect.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have torta pasqualina light using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Torta Pasqualina light:
- Prepare Per la brisée all’olio:
- Make ready 100 g farina 0
- Get 100 g farina integrale
- Take 100 ml acqua
- Prepare 30 ml olio extravergine di oliva
- Make ready q.b. sale
- Take 1/2 bustina lievito istantaneo per torte salate
- Prepare Per il ripieno:
- Prepare 400 g spinaci già puliti e lessati
- Take 150 g ricotta light
- Prepare 10 ml olio extravergine d’oliva
- Prepare 10 g parmigiano reggiano grattugiato
- Prepare 2 uova
- Prepare q.b. sale
- Prepare q.b. pepe
It's a famous Ligurian specialty, in particular of the Genoa area. Torta Pasqualina, or Easter Pie, is a well-known Italian Easter tradition. The most important aspect of the torta pasqualina is the eggs baked inside. When you cut the pie you should see the egg sliced.
Instructions to make Torta Pasqualina light:
- In una ciotola mettere le due farine, l’olio, il lievito istantaneo, un pizzico di sale e 50 ml di acqua tiepida. Impastare prima con la forchetta e poi con le mani e aggiungere la restante acqua poco alla volta. Una volta ottenuto un impasto morbido ma compatto, avvolgerlo nella pellicola e lasciar riposare in frigo per circa 30 minuti.
- Nel frattempo, preparare il ripieno. Far scaldare l’olio nella padella insieme a uno spicchio d’aglio, aggiungere gli spinaci ben strizzati, e saltarli per qualche minuto. Far raffreddare; dopodiché aggiungere la ricotta, il parmigiano, sale, pepe e mescolare bene.
- A questo punto preparare le uova sode mettendole in un pentolino con abbondante acqua e far cuocere per 10 minuti dall’inizio del bollore. Passarli sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e poi sgusciarle.
- Riprendere la brisée e dividerla in due, facendo in modo che una parte risulti pari a due terzi dell’altra. Stendere con il mattarello la parte più grande sul piano di lavoro leggermente infarinato ricavandone un disco e con esso foderare uno tortiera di 20 cm di diametro precedentemente unta di olio e infarinata.
- Bucherellare il fondo con una forchetta. Aggiungere il ripieno di spinaci e appiattire con l’aiuto di un cucchiaio. Ricavare due fossette all’interno del ripieno nelle quali verranno inserite le uova sode.
- Stendere anche il restante impasto, ricoprire la torta facendo aderire bene i bordi delle due sfoglie. Bucherellare la superficie della torta con una forchetta e cuocere in forno statico preriscaldato a 200° per 10 minuti nella parte bassa del forno. Dopodiché, abbassare a 180° e continuare la cottura per altri 30 minuti.
- Se la superficie risultasse troppo chiara, spostare la tortiera nella parte alta del forno e far cuocere per circa un minuto in modalità grill in modo da fargli assumere un bel colore dorato.
Torta Pasqualina ~ Another traditional tart recipe, this one for Torta Pasqualina, or Italian Easter Pie, a traditional Ligurian recipe made each year to celebrate the Easter holiday. It is said that this pie. La Torta Pasqualina è una torta salata, tipica della cucina ligure che si prepara nel periodo di Pasqua ! Si tratta di un rustico ricco e saporito, realizzato con un doppio involucro di sfoglie sottili simile ad un. La torta pasqualina è una ricetta di Pasqua tipica della liguria, si prepara con una pasta fatta di farina, acqua e olio stesa in sfoglie sottili che poi viene farcita con bietole e/o spinaci , ricotta e uova intere.
So that’s going to wrap it up with this special food torta pasqualina light recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
