Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, caponata leggera. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Questa caponata leggera è ideale da utilizzare come contorno, come secondo piatto, come condimento per la pasta ma soprattutto su crostini e bruschette estive. Caponata - Versione Leggera Facile da preparare. Scopri la variante leggera, con poche calorie e tanto gusto.
Caponata leggera is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Caponata leggera is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have caponata leggera using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Caponata leggera:
- Get 3 melanzane
- Prepare 1 sedano
- Make ready 1 carota
- Prepare 1 cipolla
- Prepare Mezzo bicchiere di aceto
- Take 2 cucchiaini stevia
- Make ready 1 barattolo di pomodori datterini
Trasferite la caponata in un piatto da portata e lasciatela raffreddare completamente prima di servire. Gustiamo la caponata di melanzane vegana, una ricetta più leggera della tradizionale ricetta tipica della cucina siciliana. Caponata is a delicious Sicilian eggplant salad with creamy caramelized eggplant, crisp celery and a savory sweet and sour flavor from the tomatoes and vinegar. Served as an antipasto with bread, or as.
Steps to make Caponata leggera:
- Ho tagliato la cipolla, il sedano e la carota e li ho messi a soffriggere con un pochino di olio
- Ho tagliato le melanzane a cubetti e le ho aggiunte nella padella.
- Ho lasciato cuocere un po' e poi ho aggiunto mezzo bicchiere di aceto, un bicchiere di acqua e la stevia.
- Ho fatto cuocere per 10 minuti e ho aggiunto i datterini
- Ho fatto cuocere per una mezz'ora, aggiungendo sale e acqua se si asciuga a troppo.
- Leggera ma buonissima!
Caponata is a traditional dish that is a mainstay on Sicilian tables. While caponata is named after one of its star ingredients, the caper, it's really eggplant that takes the spotlight in this caponata recipe. Se ami la Caponata, scopri la ricetta per una Caponata Leggera arricchita da Formaggio Fresco Spalmabile di Galbani. Una ricetta perfetta da gustare in pausa pranzo o in estate. La caponata è un contorno molto gustoso e saporito classico della cucina siciliana e che si rifà alla tradizione povera.
So that’s going to wrap it up for this special food caponata leggera recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
