Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, parmigiana light con melanzana e ricotta. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Parmigiana di melanzane con la ricotta. Tagliare le melanzane in fette sottili da lasciare su di un piatto con un po' di sale grosso per perdere acqua. Nel frattempo preparare il sugo (in estate col pomodoro fresco è l'ideale), in una casseruola far appassire la cipolla salare e versare la passata.
Parmigiana light con melanzana e ricotta is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. Parmigiana light con melanzana e ricotta is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook parmigiana light con melanzana e ricotta using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Parmigiana light con melanzana e ricotta:
- Take 2 melanzane medie
- Prepare 250 gr ricotta light
- Get Passata di pomodoro
- Make ready Parmigiano
- Take q.b Sale
Grattugiatevi generosamente sopra la ricotta salata e ricoprite con un altro disco di melanzana. Nella versione napoletana, le melanzane alla parmigiana (oltre ad essere fritte), vengono preparate proprio con la mozzarella. Scopri le nostre proposte per cucinare le melanzane in tanti modi diversi. Caponata light, parmigiana, polpettine, una torta rustica e dei sfiziosi cestini.
Instructions to make Parmigiana light con melanzana e ricotta:
- Ho tagliato le melanzane a fettine e le ho grigliate.
- Ho mescolato la ricotta con un po' di sale in modo che venisse una crema.
- In una teglia, ho steso un cucchiaio di passata e ho fatto uno strato di melanzane.
- Ho steso sopra le melanzane una parte di ricotta e ho aggiunto uno strato di passata di pomodoro.
- Ho continuato a fare gli strati fino a finire degli ingredienti. Nell'ultimo strato ho aggiunto una spolverata di parmigiano.
- Ho infornato a 180 gradi per 20 minuti circa. Servire tiepida.
Tutte ricette che hanno come protagonista indiscussa la melanzana. Preparare le Melanzane alla parmigiana sarà un gioco da ragazzi con questa semplice ricetta. E per un tocco in più, si può aggiungere la Ricotta! Lavate le melanzane e tagliatele a fette sottili per il lungo: friggetele poche alla volta in una capace padella antiaderente con un filo di olio di oliva. La parmigiana di melanzane è una delle ricette più apprezzate della cucina italiana.
So that is going to wrap this up for this special food parmigiana light con melanzana e ricotta recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
