Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, carbonara light di zucchine. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Carbonara light di zucchine is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Carbonara light di zucchine is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
La carbonara di zucchine è una variante del primo piatto della cucina romana e si prepara con zucchine e uova. Per ottenere una carbonara di zucchine senza uova è necessario mantecare il condimento con un formaggio fresco tipo ricotta e una spolverata di zafferano. Spaghetti integrali alla Carbonara LIGHT e PROTEICI.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook carbonara light di zucchine using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Carbonara light di zucchine:
- Make ready 2 zucchine da 150g
- Get 1 uovo intero
- Prepare 1 tuorlo
- Prepare 4 fette bresaola
- Make ready 2 cucchiai Philadelphia Light
- Make ready qb Pepe
- Prepare qb Sale
Una variante vegetariana della versione originale! In questo caso al posto del guanciale si utilizzano le zucchine saltate in padella che regalano gusto delicato alla pasta. Carbonara di zucchine - Le zucchine (o zucchino) è una specie della famiglia delle Cucurbitaceae i cui frutti sono utilizzati immaturi. Questa preparazione, che è una variante light della celebre carbonara col guanciale, è la scelta ideale quando si dispone di poco tempo.
Instructions to make Carbonara light di zucchine:
- Sbucciare e tagliare le zucchine alla julienne. Mettere dell'acqua a bollire in un pentolino con un po' di sale e calare le zucchine per circa 50", dipende da quanto le si vogliono lasciare croccanti.
- Nel frattempo in una padella a parte, bisogna far tostare le di fette di bresaola, precedentemente tagliate a striscioline.
- In una ciotola si preparano un uovo intero e un tuorlo sbattuti con sale e tanto tanto pepe
- Cotte le zucchine, trasferirle nella padella con la bresaola. Unire ancora la philadelphia light e mantecare a fuoco lento.
- Aggiungere le uova e mantecare ancora a fuoco lento finché non si crea una crema avvolgente. Servire in un piatto piano con una spolverata di pepe in superficie.
Sicuramente non light, la carbonara di zucchine merita di essere preparata almeno una volta, per il pranzo della famiglia al completo così come per quello con gli amici. Può costituire un ottimo escamotage per fare mangiare le verdure ai bambini, perchè camuffate insieme alla pasta ed alle uova. La carbonara vegetariana con zucchine è la variante di un classico della tradizione culinaria romana, un piatto light e delizioso ideale per chi è a dieta o non mangia la carne. La carbonara è buona anche senza guanciale e Melarossa ti propone una ricetta dove leggerezza e gusto vanno di pari passo. La carbonara di zucchine è una variante vegetariana della carbonara tradizionale.
So that’s going to wrap this up for this special food carbonara light di zucchine recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
