Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, bún riêu tôm. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Hôm nay, nhà Co Hai Nho có khách nên nấu Bún riêu tôm thật nhanh gọn nhưng thiệt đậm đà. Mời cả nhà cùng vào bếp nấu món bún riêu tôm và cách làm chả tôm. In a serving bowl, arrange cooked noodles then ladle over the soup with pork riblets, crab, tomatoes and tofu.
Bún riêu tôm is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. Bún riêu tôm is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook bún riêu tôm using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Bún riêu tôm:
- Make ready 200 gr tôm
- Take 2 quả trứng gà
- Make ready 200 gr thịt bằm
- Prepare 200 gr mực (tuỳ ý)
- Make ready 500 gr bún
- Get 2 miếng đậu hủ vàng
- Get Màu dầu hạt điều (phi thơm hạt điều với ít dầu ăn)
- Take 3 quả cà chua
- Take Hành lá, ngò gai, giá, rau bào
BÚN RIÊU TÔM - Báo Người Lao Động cập nhật tin tức, hình ảnh, Clip thời sự trong nước, quốc tế Mới & Nóng nhất về chủ đề BUN RIEU TOM. Trong các món ăn miền Bắc, bún riêu cua là món ăn ngon có vị riêng từ cua, thơm mùi mắm tôm, cùng nước dùng chua ngọt thanh thanh rất thích hợp với những ngày hè nóng. Chúc các bạn ngon miệng với món bún riêu tôm độc đáo này. >>> Xem thêm: Cách chế biến thịt kho tàu đặc biệt. Cach nau bun rieu tom, Các chị em đã biết cách nấu bún riêu tôm như thế nào để hương vị thơm ngon đậm đà, mà không nồng vị tôm hay chưa?
Instructions to make Bún riêu tôm:
- Phần sơ chế: Rửa sạch nguyên liệu. Tôm bóc vỏ, bằm nhuyễn. Ướp cùng với thịt bằm, trứng gà, 2 muỗng cf hạt nêm Ajingon, 2 muỗng cf đường, 1/2 muỗng cf nước mắm. Trộn đều hỗn hợp và để cho ngấm gia vị.
- Cắt cà chua theo hình múi cau. Phi thơm hành lá với 1 ít dầu và cho 1/3 số cà chua đã cắt vào, đảo đều đến khi hành vừa chuyển màu vàng thì tắt bếp. Nấu 1 nồi nước nhỏ để trụng sơ bún và để bún ráo nước. Đậu hủ cắt miếng vừa ăn và chiên vàng.
- Đun 1 lít nước để nấu phần chả tôm. Nước sôi, cho hết phần hỗn hợp tôm vào và không dùng đũa khuấy, nấu trong khoảng 5 phút. Sau đó dùng vá vớt hết váng tôm ra cho ráo nước. Dùng vá ép cho phần chả tôm ra hết nước và để nguội cho dễ cắt thành miếng vuông. Sau đó cho hết phần mực vào luộc chín và vớt ra để ráo nước. Phần nước nấu chả tôm và mực này sẽ dùng để nấu súp riêu.
- Lọc lấy phần nước me và bỏ hạt. Cho thêm khoảng 500ml nước vào nồi nước súp riêu lúc nãy, đợi sôi, cho phần nước me, hỗn hợp cà chua và hành lá phi vàng vào. Nêm 3 muỗng cf bột nêm, 2 muỗng đường, 2 muỗng cf nước mắm.
- Sau khi nêm gia vị, cho hết đậu hủ chiên vàng, phần cà chua còn lại, cùng dầu hạt điều vào nước súp thì vặn lửa nhỏ.
- Cho rau, giá, bún vào 2 tô, kế đến cho chả tôm, mực, đậu hủ, cà chua lên trên, chan nước súp vào và rắc ngò gai. Giờ thì thưởng thức thôi! ^^ Mình chúc các bạn thành công với món này nhé!
Cách làm bún riêu đúng điệu với vị ngon, ngọt của riêu cua và nước lèo. Quán bún H'Hen Niê ghé không nổi tiếng, nhưng vị trí khá tiện dành cho du khách tạt vào ăn sau khi đi dạo một vòng "Trời se lạnh ở Hà Nội mà được ăn tô bún riêu thì quá sướng", H'Hen Niê nói thêm. Bun Rieu is seriously my favorite thing ever. Sometimes I think about it and want to cry because it's just that great. #bun rieu #vietnamese food #I'm going to cry #personal. BÚN RIÊU có nhiều loại như: Bún Riêu Cua, Bún riêu Tôm, Bún riêu Tôm Cua.
So that is going to wrap it up for this special food bún riêu tôm recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
