Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, panellets. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Panellets are the traditional dessert of the All Saints' Day, known as Castanyada, in Catalonia, Andorra, Ibiza and the Land of Valencia, with chestnuts and sweet potatoes. Download Panellets stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock Panellets stock photos and royalty-free images. Panellets (small cakes-cookies made of marzipan and pine nuts, sweet potatoes, chestnuts or others) and moscatell (sweet wine).
Panellets is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Panellets is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have panellets using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Panellets:
- Get 400 gr farina d'ametlla
- Prepare 350 gr sucre llustre (glacé)
- Prepare 85 gr g'aigua
- Take 150 gr pinyons
- Make ready 150 gr d'ametlla picada
- Prepare 100 gr coco ratllat
- Take 2 ous
- Prepare Paper de forn
It is made of equal parts ground. Traditionally prepared for the feast of All Saints, these sweets are typically enjoyed with a glass of dessert wine on the side. Los típicos panellets catalanes de la castañada. Si el mundo anglosajón adoptara tradiciones extranjeras igual que aquí se ha adoptado el Halloween.
Steps to make Panellets:
- Barregem bé en un bol la farina d'ametlla amb el sucre llustre. Hi afegim l'aigua y treballem la massa amb les mans./Mezclamos bien en un bol la harina de almendra con el azúcar glacé. Añadimos el agua y trabajamos la masa con las manos.
- Quan ho tinguem tot integrat ja tindrem el massapà fet. Constarà treure les restes dels dits, però ja estarà boníssim. El cobrim amb un drap de cuina i el posem 12 h a la nevera (si hem fet servir sucre normal seran 24 h)/Cuando esté todo bien integrado ya tendremos el mazapán hecho. Costará sacar los restos de los dedos, pero ya estará riquísimo. Lo cubrimos con un trapo de cocina y lo ponemos 12 horas en la nevera (24 horas si hemos utilizado azúcar normal).
- Fem tres boles de massapà per fer panellets de coco, d'ametlla i de pinyons./Hacemos tres bolas de mazapán para hacer panellets de coco, almendra y piñones.
- Per als de coco, afegim dues cullerades de coco ratllat al massapà i tornem a treballar la massa un parell de minuts. Fem un cilindre i tallem porcions iguals d'uns 10 grams cadascuna./Para los de coco, añadimos dos cucharadas de coco rallado al mazapán y volvemos a trabajar la masa un par de minutos. Hacemos un cilindro y cortamos porciones iguales de unos 10 gramos cada una.
- Fem boletes, les pessiguem una mica de dalt, les humitegem lleugerament i les arrebossem amb més coco. Les posem al forn al grill a 250 graus 5 o 6 minuts./Hacemos bolitas, las pellizcamos un poco por arriba, las humedecemos ligeramente y las rebozamos con más coco. Las ponemos al horno al grill a 250 grados 5 o 6 minutos.
- Per fer els d'ametlles o de pinyons, fem el cilindre, les porcions i les boletes igualment, ens pintem la mà amb ou batut, hi passem la boleta i hi afegim les ametlles trencades o els pinyons. Els posem al grill a 250 graus 5 minuts./Para hacer los de almendras o de piñones, hacemos el cilindro, las porciones y las bolitas, nos pintamos la mano con huevo batido, humedecemos en ella la bolita y añadimos las almendras partidas o los piñones. Los ponemos al grill a 250 grados 5 minutos.
- Els traiem, els pintem amb ou i els tornem a posar al forn 1 minut./Los sacamos, los pintamos con huevo y los volvemos a poner al horno 1 minuto.
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So that’s going to wrap this up for this special food panellets recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
