Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, ăn dặm: bánh ít trần nhân tôm thịt. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Ăn dặm: bánh ít trần nhân tôm thịt is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. Ăn dặm: bánh ít trần nhân tôm thịt is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Thịt rửa sạch bằm nhuyễn, tôm lột vỏ cắt nhỏ, củ hành lột vỏ cắt nhỏ. Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt Như các bạn đã biết bánh bột lọc là đặc sản của cố đô Huế. Qua nhiều vùng miền thì cách làm bánh truyền thống.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook ăn dặm: bánh ít trần nhân tôm thịt using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Ăn dặm: bánh ít trần nhân tôm thịt:
- Get Bột nếp
- Make ready Nước lọc ấm
- Take Cà rốt, củ sắn
- Prepare Nấm mèo hoặc nấm nào cũng được
- Take Hành lá, đường, nước tương/mắm
- Take Thịt heo băm, tôm
Bánh Ít ở Sài Gòn rất nổi tiếng bởi sự thơm ngon dân dã và vô cùng dễ làm. - Lấy hỗn hợp bột ở trên ra, nặn thành hình tròn dẹt. Cho từng viên nhân bánh vào giữa, dùng tay túm bột để bọc phần nhân lại sao cho chúng không bị hở ra ngoài. Bánh bột lọc trần (bánh bèo) là một trong những đặc sản của xứ Huế. Miếng bánh trong suốt, vị dai ngon tinh tế sẽ giúp đánh thức Cách thức làm món này cũng không quá khó khăn, các bạn hãy cùng xem cách làm món bánh bột lọc trần đầy tinh tế của người Huế. - Thịt nạc dăm rửa sạch, cắt nhỏ.
Steps to make Ăn dặm: bánh ít trần nhân tôm thịt:
- Thịt, tôm, rau củ rửa sạch. Thịt, tôm, cà rốt, củ sắn, nấm (ở đây mình dùng nấm hương, nhà hết nấm mèo) đem băm nhuyễn, mình nêm thêm ít hạt nêm cho ngon. Ở đây bạn có thể trộn thêm đậu xanh để tạo kết dính, ở đây mình có hấp 1 chút khoai tây tán nhuyễn để vo viên cho đẹp thay đậu xanh.
- Thái sợi mỏng ngắn, và ít cà rốt băm nhuyễn để chút trang trí và bỏ vào nước chấm
- Đem xào toàn bộ hỗn hợp với ít dầu.
- Bột nếp trộn với nước lọc ấm, đổ từ từ nước vào bột và nhồi bộp sao cho nó thành 1 khối kết dính, nặn hình không chảy, hơi dính tay là vừa.
- Lấy bột và tạo hình tròn dẹp, bỏ nhân vào giữa và gói lại, bỏ vào dĩa có phết chút dầu. Đem hấp đến khi bánh trong lại (hoặc bạn lấy đũa thử, bột không dính đũa là mọi thứ đã chín), sẵn hấp luôn phần cà rốt trang trí nhé!
- Bây giờ mình băm nhuyễn hành lá và phi hành với chút dầu, để riêng chút chế lên mặt bánh cho đẹp.
- Bánh chín vớt ra, để dầu hành và cà rốt sợi lên mặt bánh.
- Làm nước chấm: nước lọc và nước mắm tỉ lệ 1:1, thêm đường cho có vị ngọt ngọt 1 chút, nếu có ớt bột không cay bỏ vào cho đẹp cũng ok, sau cùng là cà rốt đã băm nhuyễn hấp chín bỏ vào
- Món này không dành cho bé dưới 1 tuổi vì bột nếp đặc dễ hóc khi bé chưa ăn thô thành thạo. Bé trên 1 tuổi cũng nên chắc là bé ăn thô tốt hãy cho trải nghiệm món này nhé! Bạn có thể làm bánh đúc thịt băm cho bé nhé. Mình có 1 bài hướng dẫn cho bé dưới 1 tuổi :) Chúc ngon miệng!
Tôm rửa sạch để ráo nước. Bột đã nhào mịn, ngắt một phần nhỏ, lăn tròn rồi ấn dẹt, cho một ít nhân tôm với thịt đã làm trước đó vào giữa, gấp đôi miệng bột lại, vuốt. Sau thời gian thấm gia vị, bạn mang đi xào sơ qua sao - Làm nhân: Ướp thịt với tôm cho thấm gia vị. Sau đó, phi thơm hành và cho tôm, thịt vào đảo đều. Bánh ăn dặm - Bánh kẹo cho bé Bánh ăn dặm organic Apple.
So that is going to wrap it up for this special food ăn dặm: bánh ít trần nhân tôm thịt recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
