Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, crostatine salate di halloween. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Se siete alla ricerca di ricette salate per Halloween, queste crostatine alla zucca sono perfette. Si preparano molto velocemente e, anche se non amate la zucca, potete divertirvi a farcirle in tanti modi diversi. #halloween #crostatine #crostata #ricette #dolci La notte più spaventosa dell'anno si avvicina, avete già in mente cosa preparare di buono? I Fantasmini di Halloween sono i dolcetti di pasta frolla ripieni di ganache al cioccolato bianco Scopri come fare i Fantasmini Halloween in poche mosse!
Crostatine salate di Halloween is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Crostatine salate di Halloween is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook crostatine salate di halloween using 19 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Crostatine salate di Halloween:
- Make ready Per la base e le decorazioni:
- Make ready 2 rotoli rettangolari di pasta sfoglia
- Get Per il ripieno arancione:
- Take 3-4 carote;
- Make ready 1 scalogno;
- Prepare mezzo bicchiere d'acqua;
- Make ready olio evo;
- Make ready sale;
- Take noce moscata;
- Prepare Per il ripieno viola:
- Make ready 4-5 cipolle rosse di Tropea;
- Make ready olio evo;
- Prepare sale;
- Prepare Per il ripieno bianco:
- Make ready 100 g ricotta;
- Take 50 g Philadelphia;
- Prepare 3-4 cucchiai formaggio grattugiato;
- Prepare sale;
- Get origano;
Delle crostatine al cacao con ganache al cioccolato fondente ed un cremoso al cioccolato bianco travestite da zucca. Per la festa più spaventosa dell'anno ho preparato delle crostatine a forma di zucca utilizzando gli anelli microforati Pavonidea, perfetti per le crostate. Aggiungete qualche oliva snocciolata e il formaggio (provola o caciocavallo) tagliate a dadini. Tra crostatine salate con pasta frolla e mini quiche ripiene, gli antipasti non saranno mai più un problema!
Instructions to make Crostatine salate di Halloween:
- Con anticipo preparatevi i vari ripieni. Sbucciate, lavate, asciugate e tagliate a tocchetti le carote. In una padella antiaderente mettete un filo d'olio, quando è caldo aggiungete lo scalogno tagliato grossolanamente. Quando è cotto, aggiungete le carote ed il mezzo bicchiere d'acqua. Mettete il coperchio e fate cuocere per qualche minuto, fino a quando le carote non saranno morbide. Salate a piacere ed aggiungete la noce moscata.
- Quando sono cotte, trasferitele nel bicchiere di un mixer e frullatele. Mettetele in un piatto e fatele raffreddare a temperatura ambiente.
- Con anticipo, preparatevi anche le cipolle che dovranno essere fredde. Sbucciate le cipolle, lavatele, asciugatele, toglieteci l’anima all’interno e poi tagliatele in fettine sottile. In una padelle mettete un filo d’olio, le cipolle. Fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto, aggiungete dell’altro olio evo e salate. Fate cuocere a fiamma bassa.
- Quando sono cotte, trasferitele nel bicchiere di un mixer e frullatele. Mettetele in un piatto e fatele raffreddare a temperatura ambiente.
- Preparate infine il terzo ripieno, quello che non necessita di cottura. In un piatto mettete: la ricotta, il Philadelphia ed il formaggio grattugiato. Mescolate bene. Aggiustate di sale, poi aggiungete l'origano e mescolate bene. Mettete in frigorifero fino a quando non vi serve.
- Ora che avete pronti tutti e tre i ripieni, è tempo di occuparsi della base. Togliete i due rotoli rettangolari di pasta sfoglia dalla confezione, poi con un coppa pasta di circa 12-14 cm di diametro ricavate dei dischi. Mettete nella vostra teglia per focaccine lo staccante per dolci, poi adagiateci le vostre basi. Bucherellate il centro con una forchetta.
- Con queste dosi mi sono usciti 16 dischi. Per questo ho realizzato: 5 crostatine con il ripieno arancione, 5 con quello bianco e 6 con quello viola. Con gli avanzi della pasta sfoglia ricavate le decorazioni. Io ho usato la formina del fantasmino, quella della zucca e quel del pipistrello. Riempite le vostre crostatine con i tre ripieni. Adagiate poi su quelle con il ripieno arancione, le zucche. Se volete renderle più spaventose con un coltello fategli gli occhi e la bocca.
- Sopra a quelle con il ripieno bianco, adagiate i fantasmini.
- Infine sopra a quelle con il ripieno viola mettete i pipistrelli.
- Cuocete in forno caldo a 200°C in modalità solo sotto per 10 minuti e per altri 2-3 minuti in modalità sotto e sopra. Mi raccomando non aprite per i primi 10 minuti, altrimenti le vostre crostatine non sfoglieranno bene. Queste tempistiche sono indicative, in quanto ogni forno è diverso!
- Lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Trasferiteli poi in un piatto da portata. Le vostre CROSTATINE SALATE DI HALLOWEEN sono pronte!
- Servite e buon appetito! Happy Halloween!
Saranno perfette per una festa a tema Halloween o per un'occasione speciale. Le crostate salate possono essere preparate anche con la pasta brisée o la pasta sfoglia. Con delle crostatine i bambini sono sempre felicissimi. In questa versione in tema Halloween saranno ancora più particolari e perfette per una festa a tema. Un dolce goloso ma davvero buonissimo.
So that is going to wrap it up for this exceptional food crostatine salate di halloween recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
