Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, bacalhau em crosta de broas. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Bacalhau com crosta de broa para o almoço! Se adora receitas de bacalhau, vai ter mesmo de experimentar esta delícia. Existem várias receitas de bacalhau com broa e todas são deliciosas.
Bacalhau em crosta de broas is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Bacalhau em crosta de broas is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook bacalhau em crosta de broas using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Bacalhau em crosta de broas:
- Make ready 800 g bacalhau dessalgado e sem pele
- Make ready 400 g batatinhas mini
- Take 400 g mini cebolas ou echalotas
- Prepare 1 pimentão amarelo
- Get 400 g tomatinhos cereja
- Make ready 1/2 copo vinho branco seco
- Take 300 ml azeite extravirgem
- Make ready QB Azeitonas portuguesas
- Take 4 broas de milho esfareladas
- Take Sal e pimenta do reino
- Prepare QB Alho
Quando bacalhau estiver cozido limpa-se de peles e espinhas e lasca-se. Cubra o fundo de uma assadeira com as rodelas de cebola, o alho, o louro e polvilhe com o colorau. Coloque os lombos de bacalhau, o brócolis e a couve-flor. Regue com o azeite e esfarele por cima a broa de milho.
Steps to make Bacalhau em crosta de broas:
- Cozinhe o bacalhau e as batatinhas em água fervente até a as batatas estejam "al dente". Elas vão terminar de cozinhar no forno.
- Em uma travessa q possa ser levada ao forno disponha o bacalhau cozido e separado em lascas, as batatinhas, cebolinhas, alho, pimentão em tiras e os tomatinhos.
- Regue a mistura com azeite e vinho branco, acerte o sal e a pimenta e leve ao forno preaquecido por 30 min até que esteja tudo cozinho e sem desmanchar.
- Tire do forno, adicione as azeitonas e cubra com as broas esfareladas.
- Retorne ao forno por mais 10 minutos ou até que a crosta de broa esteja dourada e crocante.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco ou arroz com brócolis e alho.
Bacalhau no forno com batata, ovo e crosta de broa aromatizada. A crosta de broa é um óptimo acrescento de sabor a uma base de peixe ou de carne no forno. Enquanto o peixe ou a carne se encontram no forno, prepare a crosta de broa e ervas. Bacalhau no Forno com Couves e Grão em Crosta de Maionese A receita foi inicialmente vista numa Teleculinária, mas a minha Mãe altera sempre as coisas ao gosto lá de casa e desta vez substituiu a maionese por broa de milho. Numa assadeira de ir ao forno coloque em camadas por esta ordem: bacalhau, batatas, cebola e a broa desfeita.
So that is going to wrap this up for this exceptional food bacalhau em crosta de broas recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
