Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, non è mica pizza e fichi!. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Non è mica pizza e fichi! is one of the most favored of current trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Non è mica pizza e fichi! is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Ho voluto spiegare questa espressione perché mi permette di parlare di molte caratteristiche tipiche italiane. Con mica davanti a pizza e fichi si nega quindi che si stia parlando di una cosa qualsiasi, di una cosa di poco valore. Perciò "mica pizza e fichi" vuol dire "non è da poveri".
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have non è mica pizza e fichi! using 11 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Non è mica pizza e fichi!:
- Prepare Per l’impasto:
- Make ready 400 gr farina
- Prepare 250 ml acqua
- Get 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva
- Take 1 cucchiaio zucchero
- Take 1/2 cubetto lievito di birra
- Make ready 2 cucchiaini rasi sale
- Make ready Per la finitura:
- Prepare 4/5 fichi
- Prepare 1 rametto rosmarino
- Make ready 1 presa sale grosso
Scopriremo la sua origine e il suo significato. In genere si usa l'espressione mica pizza e fichi (o anche non è mica pizza e fichi). Pizza con fichi e prosciutto crudo. Riscaldare il forno al massimo con una placca dentro.
Steps to make Non è mica pizza e fichi!:
- Intiepidite l’acqua e scioglietevi il lievito con lo zucchero.
- Versate l’acqua in una planetaria e, iniziando a far girare il gancio, aggiungete l’olio e la farina.
- Appena l’impasto inizia a prendere corpo, aggiungete il sale.
- Da quando l’impasto sarà “incordato”, ovvero risulterà liscio, compatto ed elastico, dovrete lavorarlo per almeno 10 minuti.
- Ungete bene una teglia (di cm 30x40 al massimo) su cui trasferirete l’impasto quando sarà pronto.
- Allargatelo leggermente con la punta delle dita senza stenderlo o tirarlo. Lievitando si distribuirà da solo sulla superficie della teglia.
- Fate lievitare per un’ora in forno spento con luce accesa.
- Prendete l’impasto lievitato, praticate dei buchi con le dita e fate lievitare ancora mezz’ora.
- In prossimità del termine del tempo di lievitazione, lavate e asciugate il rosmarino e tritatene gli aghetti, al coltello.
- Lavate e asciugate delicatamente anche i fichi e tagliateli a rondelle, nello spessore di circa mezzo cm.
- Accendete il forno a 200° e, nel frattempo che si riscalda, disponete i fichi sulla superficie della focaccia, adagiandoli senza pressare.
- Completate distribuendo uniformemente sulla superficie una piccola presa di sale grosso e il rosmarino tritato.
- Infornate a 220°, modalità statica, nella parte bassa, per circa 20 minuti e comunque fino a doratura ottimale. Vi ricordo che temperatura e tempi sono indicativi e variano in base alle prestazioni di ogni forno.
- Quando la focaccia è cotta, lasciate raffreddare, tagliate le porzioni e gustatela con un buon prosciutto crudo dolce.
Tagliare la mozzarella a fettine sottili e i fichi in rondelle. Stendere l'impasto su un foglio di carta da cucina, lasciare a riposare finché il forno non si scaldi. "Mica pizza e fichi" non è solo un modo di dire: è un piatto ricco di gusto a base di ingredienti semplicissimi e genuini! "Mica pizza e fichi" è un modo di dire molto colorito utilizzato quando si intende attribuire all'oggetto del discorso un certo peso o valore e non qualcosa di poco conto. "Mica pizza e fichi!". Non so se avete mai sentito questa espressione. Dalle nostre parti c'è chi la usa, ma credo che sia un modo di dire più romano che ciociaro. Paternità a parte, la frase si usa quando si vuol dare importanza a una cosa di cui si sta parlando.
So that is going to wrap it up with this special food non è mica pizza e fichi! recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
