Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, panellets de castañas. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Panellets de castañas is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. Panellets de castañas is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Los panellets son unos pequeños dulces tradicionales de la cocina catalana que se hacen para la fiesta de la castañada, que se celebra el día de Todos los Santos. Los panellets, las castañas asadas y los boniatos son los alimentos típicos de dicha festividad. Los panellets más tradicionales son los de piñones y, en este caso, cambiamos los clásicos piñones por las castañas asadas. panellets Panellets para el Día de Todos los Santos.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook panellets de castañas using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Panellets de castañas:
- Prepare 500 gr castañas peladas
- Prepare 300 gr. azúcar glas
- Take 100 gr. patata hervida con piel
- Make ready 1 yema de huevo
- Get chocolate de cobertura para bañar
Como veis, son alimentos altamente energéticos todos ellos, y la razón parece que está en que. Junto con castañas y boniatos asados, los panellets toman un papel protagonista en las mesas de todos los catalanes a lo largo de la noche, y es que, ¿quién no. En primer lugar a parte de cocer castañas, hacer panellets y boniatos son una buena actividad lúdica para toda la família. Además también es ideal para pasar una tarda de otoño ahora que ya son más oscuras y frías.
Steps to make Panellets de castañas:
- Escaldar y pelar las castañas, receta para ver cómo hacerlo.
- Una vez peladas, poner a cocer al vapor, no deben estar sumergidas en el agua, quedaría una pasta aguada. - - Comprobar que estén cocidas i triturarlas. - - Poner las castañas trituradas en un bol, con el azúcar y la patata pelada y aplastada con un tenedor, añadir la yema de huevo y amasar bien. - - Reservar la pasta en la nevera un mínimo de 10 horas.
- Calentar el horno a 200ºC.
- Pasado el tiempo, poner la pasta en una manga pastelera, con boquilla grande, y depositar porciones, encima de la bandeja del horno, forrada con papel de horno … - - entrad la bandeja en el horno y cocer cuatro o cinco minutos, cuando empiecen a dorarse, retirar del horno.
- Deshacer el chocolate al baño maría y bañar los panellets … - - dejar que el chocolate se enfríe - - y ya se pueden comer!!
Recordad que cocinar en família es muy divertido y hace que los niños aprendan a comer mejor. El día de Todos los Santos se celebra en Catalunya comiendo castañas, panellets i boniats. Te contamos de dónde proviene esta tradición. Por estas fechas en nuestras cocinas empezamos a tener castañas, boniatos, huesos de santos, buñuelos y panellets. Son los dulces y los postres típicos de estas fiestas.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food panellets de castañas recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
