Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, pizza con le patate. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Pizza con le patate is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Pizza con le patate is something that I have loved my whole life.
Pizza Con Le Patate (Potato Pizza) Recipe by Chickee. Servite la pizza con le patate in tavola. Come fare la Pizza con le patate.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook pizza con le patate using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pizza con le patate:
- Prepare Per l'impasto:
- Make ready 400 g farina 0
- Prepare 220 ml Acqua
- Get 2 cucchiaini lievito di birra disidratato
- Get 30 g olio d'oliva
- Make ready 10 g sale
- Get 1 cucchiaino zucchero
- Prepare Per la farcitura:
- Prepare 300 g mozzarella
- Prepare 4 patate medie
- Make ready Roamarino
- Take Sale e pepe
- Take Olio d'oliva
Lasciatele cuocere fino a quando diventeranno morbide e poi schiacciatele per bene con uno schiacciapatate. che buona che è la pizza con le patate fatta così! mi ricorda quando ero a Roma la mangiavo sempre, in casa non sono mai riuscita a farla! p.s. carinissimi gli gnochetti con le zucchine! ciao cara. Mi dissero proprio che era come se uno si preparasse una pasta condita con Avete voglia di pizza fatta in casa, ma non avete tempo di aspettare che l'impasto lieviti? Un'idea molto interessante e golosa è la pizza fatta con le patate. Sì, avete capito bene, non si tratta di un impasto che contiene anche patate come quello della focaccia barese per intenderci, ma proprio di un impasto fatto principalmente con questo tubero.
Steps to make Pizza con le patate:
- Prepariamo l'impasto per la pizza. Inseriamo tutti gli ingredienti nell'impastatrice e impastiamo fino ad ottenere un panetto omogeneo. Potete fare lo stesso impasto anche a mano.
- Lasciate riposare l'impasto per 3/4 ore a temperatura ambiente o fino al raddoppio del volume.
- Versate l'impasto su una spianatoia ed apritela con le dita inizialmente e successivamente date la forma con un mattarello ma senza schiacciare troppo.
- Successivamente tritate la mozzarella e tagliate a fettine sottilissime le patate che avremo precedentemente sbucciato e lavato.
- Disponete la mozzarella, successivamente le fettine di patata in modo da coprite tutta la superficie. Irrorate con un generoso filo d'olio, salate e pepate e aggiungete degli aghi di rosmarino.
- Infornate a forno caldo statico a 180° per circa 35 minuti. Servite a qualsiasi temperatura, calda, fredda tiepida… la pizza con le patate e sempre squisita! Buon appetito!
La pizza bianca con patate e mozzare è un rustico salato dal gusto unico e una vera delizia per il palato. Le patate non sono molto leggere e facili da digerire, motivo per cui anche la pizza con le patate non rientra tra le più leggere, ma è talmente buona che ogni tanto non resisterete dal prepararla per le vostre cene in famiglia. Ora vi sveliamo tutti i passaggi della preparazione. Distribuite le palate nella teglia esercitando una leggera pressione con le mani per affondare i pezzi di patate nell'impasto. Le patate nella loro semplicità si sposano perfettamente con gli impasti da pizza.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food pizza con le patate recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
