Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, panellets de chocolate, vainilla y coco bañado en chocolate. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Ponemos el mazapán en un bol y le añadimos la clara de un huevo, el azúcar lustre y el cacao en polvo. Lo amasaremos para que se integren todos los ingredientes. Continuamos amasando hasta que quede una masa compacta y todo bien mezclado.
Panellets de chocolate, vainilla y coco bañado en chocolate is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Panellets de chocolate, vainilla y coco bañado en chocolate is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have panellets de chocolate, vainilla y coco bañado en chocolate using 18 ingredients and 18 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Panellets de chocolate, vainilla y coco bañado en chocolate:
- Make ready PANELLETS DE CHOCOLATE
- Get 200 gr Mazapán
- Take 16 gr Cacao en Polvo
- Take 1 Clara de Huevo
- Make ready 35 gr Azúcar Molido
- Make ready 100 gr Almendras Molidas
- Make ready Azúcar en Polvo para decorar
- Prepare PANELLETS DE VAINILLA
- Make ready 200 gr Mazapán
- Get 15 gr Vainillina azucarada (Vainilla en polvo)
- Make ready Nueces
- Take Azúcar Molido para decorar
- Prepare PANELLETS DE COCO BAÑADOS EN CHOCOLATE
- Make ready 200 gr Mazapán
- Make ready 50 gr Coco rallado
- Prepare Unas gotas Agua
- Take 125 gr Chocolate para Fundir
- Prepare 15 gr Mantequilla
Hoy os traigo tres variedades más de panellets. En esta ocasión, he preparado los de chocolate, de guindas confitadas y rellenos de dulce de membrillo. Para ello he utilizado parte del mazapán que hice el otro día para elaborar los panellets de piñones y almendras. Con esa misma masa vamos a prep.
Instructions to make Panellets de chocolate, vainilla y coco bañado en chocolate:
- Para hacer los Panellets de Chocolate:
- Ponemos el mazapán en un bol y le añadimos la clara de un huevo, el azúcar lustre y el cacao en polvo. Lo amasaremos para que se integren todos los ingredientes.
- Le hemos añadido también 100 grs. de Almendra molida ya que con la clara de huevo el mazapán ha quedado demasiado blando. Continuamos amasando hasta que quede una masa compacta y todo bien mezclado.
- Lo dejaremos reposar durante 30 minutos en el frigorífico y así la masa se refrescará. Lo volveremos a amasar dándole una forma cilíndrica bastante larga para poderlos cortar a nuestro gusto.
- Haremos unas bolitas con la masa y después le podemos dar la forma que queramos, puede ser forma de croquetas.
- Los pondremos en una lata de hornear con papel de horno.
- Para hacer los Panellets de Vainilla:
- Mezclaremos la Vainilla Azucarada con el Mazapán y cuando esté todo integrado volveremos a darle una forma cilíndrica bastante larga para poder cortar el Mazapán.
- Haremos unas bolitas y por encima pondremos una nuez y apretaremos un poco la nuez para que no se despegue. Los pondremos en una lata de hornear.
- Para hacer los Panellets de Coco bañados en Chocolate:
- Pondremos el Mazapán en un bol y le añadimos el coco rallado y amasamos para que el mazapán vaya soltando el aceite y se integre bien el coco rallado.
- Añadiremos unas gotitas de agua ya que con el coco nos quedará la masa muy espesa y continuaremos amasando.
- Le daremos una forma cilíndrica bastante larga y cortaremos en trozos pequeños. Haremos unas bolitas y las pondremos en una lata de hornear.
- Prepararemos el chocolate para bañar los panellets. Una vez fundido el chocolate al baño maría le añadiremos la mantequilla para que el chocolate tenga más brillo.
- Una vez horneados los panellets y cuando estén fríos los bañaremos con el chocolate. Los dejaremos en una rejilla para que vaya soltando el chocolate restante. Los dejaremos en la nevera hasta que se seque el chocolate.
- Antes de hornear los panellets pondremos otra lata de horno debajo de la que teníamos los panellets para que no tengan demasiado calor por la parte de abajo.
- El horno lo tenemos precalentado a 230º centígrados por arriba y abajo y los dejaremos cocer entre 5 y 10 minutos. No tienen que cocer demasiado ya que se terminan de secar fuera del horno. No se pueden sacar de la bandeja hasta que estén fríos.
- Os recomiendo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado:
Los panellets de chocolate forman parte de la gastronomía tradicional de Cataluña, siendo uno de los dulces más populares del mes de octubre con motivo de la festividad denominada "La Castanyada". Durante esta noche, además de consumir panellets, es típico preparar boniatos el horno, castañas asadas y postres elaborados con estos mismos ingredientes. Ahora que sabes cómo hacer panellets de coco y cómo decorarlos de forma rápida y sencilla, queremos recomendarte algunas ideas más. Así pues, puedes fundir chocolate y dejarlo caer en forma de hilo por encima de los panellets. También puedes introducirlos para cubrirlos por completo o solo la parte superior.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food panellets de chocolate, vainilla y coco bañado en chocolate recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
