Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, pizza margherita su pietra refrattaria. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Abbiamo visto come cuocere la pizza con forno a pietra refrattaria ma non tutti possiedono forni con la resistenza sopra! In tal caso potete porre la pietra vicino al calore inferiore e. Ricetta Pizza Margherita vuole essere una guida all'acquisto dei migliori strumenti e accessori utili per fare la pizza sia in casa che in pizzeria.
Pizza margherita su pietra refrattaria is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Pizza margherita su pietra refrattaria is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have pizza margherita su pietra refrattaria using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pizza margherita su pietra refrattaria:
- Make ready 800 gr farina 00
- Take 500 ml acqua
- Take 25 gr sale
- Get 25 ml olio extravergine di oliva
- Take 10 gr zucchero
- Take 3 gr sale
- Take 1 conf di pomodoro pelato
- Get qb Fiordilatte
Inspired by the pizza at Bar Del Corso, this Pizza Margherita features tomato sauce, mozzarella, and basil, with just a hint of sea salt. Le lastre di pietra refrattaria per pizza consentono, grazie al materiale poroso con cui sono realizzate, di conseguire risultati pressoché perfetti e decisamente migliori rispetto a una cottura priva di esse: un impasto ben cotto, soffice e fragrante, il condimento ancora umido e non seccato. La pizza su pietra refrattaria o pietra ollare è una pizza fatta nel forno di casa (forno elettrico o a gas che sia) con le caratteristiche della pizza che mangiate in pizzeria! La pietra refrattaria o pietra ollare è realizzata con dei materiali che raggiungono altissime temperature, le mantengono costanti.
Instructions to make Pizza margherita su pietra refrattaria:
- Unite metà della farina al lievito e iniziate a mescolare (Io ho usato la planetaria)
- Unite al composto l'acqua e il sale, attenzione a non far toccare il lievito con il sale, e continuate a impastare
- Adesso al lievitino, aggiungete il resto della farina, l'olio e lo zucchero, e impastate per 10/15 minuti.
- Una volta che l'impasto è pronto lasciatelo lievitare per 20 minuti
- Trascorsi i 20 minuti formate con l'impasto un rotolo e tagliate dei panetti di circa 250 gr ciascuna
- Lasciate lievitare per 7/8 ore
- Infornate dopo averle condite per 3/4 minuti se avete una pietra refrattaria altrimenti 10/15 minuti in teglia da alluminio.
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So that’s going to wrap it up for this exceptional food pizza margherita su pietra refrattaria recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
