Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, pizza di pastella integrale con fiori di zucca e alici al forno. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Pizza di Pastella Integrale con Fiori di Zucca e Alici al Forno is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. Pizza di Pastella Integrale con Fiori di Zucca e Alici al Forno is something which I have loved my entire life.
Fiori di zucca fritti in pastella con alici e ricotta. Troverete il sapore dolce dei fiori di zucca misto a quello delicato e caratteristico della burrata, a cui le alici marinate non mancheranno di aggiungere uno speciale tocco finale. Se sì, correte a scoprire le cinque fasi per sfornare la vostra pizza integrale con fiori di zucca burrata Verdure fritte in pastella.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook pizza di pastella integrale con fiori di zucca e alici al forno using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Pizza di Pastella Integrale con Fiori di Zucca e Alici al Forno:
- Get 200g Farina Integrale BIO (forte w>300)
- Get 270g Acqua Frizzante
- Prepare un cucchiaino Bicarbonato di Sodio Alimentare
- Prepare Fiori di Zucca
- Get 4-5 Acciughe Fresche o Dissalate
- Make ready Olio Extravergine di Oliva
- Get Prezzemolo, Pepe e Peperoncino
I fiori di zucca dello Chef Fabio Abbattista sono dorati e fragranti: doppia pastella e in tempura classica per uno sfizioso. Il procedimento ve l'ho descritto sopra, l'unica cosa che vi aggiungo è la Mi piace tantissimo questa versione al forno dei fiori di zucca, e l'aggiunta di alici e mozzarella la condivido in pieno! La pastella per fiori di zucca si può preparare anche alla giapponese o con la birra: ecco come farlo. Un altro modo per preparare la pastella per fiori di zucca prevede la variante della birra: in questo modo si ottiene un composto leggermente più gonfio.
Steps to make Pizza di Pastella Integrale con Fiori di Zucca e Alici al Forno:
- Setacciare la farina e con una planetaria o uno sbattitore elettrico formare la pastella aggiungendovi gradualmente l’acqua.
- Una volta ottenuto un impasto omogeneo aggiungere un cucchiaino di Bicarbonato di Sodio ed uno di Sale Integrale, e lasciar riposare il tutto in frigo per almeno un ora.
- Versare la Pastella Integrale realizzata in una teglia da forno, precedentemente leggermente oliata.
- Farcire con i fiori di zucca facendo in modo che risultino quasi completamente coperti dalla pastella. Disporre in superficie i filetti di acciughe e condire con prezzemolo, pepe e peperoncino.
- Cuocere nel forno preriscaldato staticamente a 170°C per 40/45 minuti circa.
- Una volta sfornata, condire la superficie con Olio Extravergine di Oliva.
La pizza è il tallone d'Achille di tutti i napoletani! I fiori di zucca sono un fiore commestibile che troviamo in moltissime ricette: tra le realizzazioni più note abbiamo i fiori di zucca ripieni Torte salate, frittate e fiori di zucca pastellati al forno o fritti. Per tutti i particolari, ecco il nostro approfondimento per preparare la pastella per i fiori di zucca. I fiori di zucca (perché poi si chiamano fiori di zucca e non di zucchina?) devono essere piuttosto grandi ed aperti, per essere riempiti meglio con le alici sott'olio e la provatura o il fior di latte. Oggi per questo antipasto favoloso vi do le istruzioni per due versioni.
So that’s going to wrap this up with this special food pizza di pastella integrale con fiori di zucca e alici al forno recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
