Hey everyone, it is John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, pizza napoletana in padella di davide civitiello. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Pizza Napoletana in Padella di Davide Civitiello is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Pizza Napoletana in Padella di Davide Civitiello is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Torniamo a parlare di pizza napoletana fatta in casa con la simpatia e la competenza di Davide Civitiello. Se non avete un forno adatto o siete curiosi di. Davide Civitiello è maestro dell'arte della pizza napoletana. " La pizza napoletana è un' arte. e come tale, va rispettata Passione e devozione alla tradizione ritengo siano gli ingredienti principali per fare un buon lavoro.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook pizza napoletana in padella di davide civitiello using 6 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pizza Napoletana in Padella di Davide Civitiello:
- Get 300 ml acqua a temperatura ambiente
- Take 13 gr sale
- Make ready 7 gr zucchero raffinato
- Take 500 gr farina media forza
- Get 3 gr lievito secco
- Get 13 gr olio evo
Se amate una pizza soffice e morbida, questa sarà perfetta per i vostri gusti. Pizza napoletana in padella di Davide Civitiello. SaltBae incontra la pizza napoletana di Davide Civitiello e scatta il momento del sale. Davide Civitiello e SaltBae hanno così improvvisato una jam session a base di pizza napoletana e di gesto, erotico, del sale che cade dall'avambraccio.
Steps to make Pizza Napoletana in Padella di Davide Civitiello:
- Nella bacinella della planetaria versare 300 ml di acqua 13 gr di sale e 7 gr di zucchero e far girare il gancio per sciogliere gli ingredienti
- Aggiungere meta della farina (250 gr) e 3 gr di lievito secco e far girare il gancio a velocità bassa
- Aggiungere il resto della farina e impastare per circa 10 minuti, poi aggiungere 13 gr olio evo ed impastare per altri 5 minuti, fino a quando si forma un impasto liscio e si staccerà dai lati della ciotola e formerà una palla sul gancio, poi lasciar lievitare l’impasto nella stessa bacinella per 40 minuti, coperta da un panno
- Prendere l’impasto e formare dei panetti, porzioni da 250/280 grammi e fare rotolare sul tagliere
- Poi metterle in un contenitore coperto e far lievitare per 8/10 ore
- Scaldare il forno alla massima temperatura funzione grill e contemporaneamente scaldare una padella a fuoco medio
- Stendere i panetti leggermente infarinati spingendo l’aria con le dita dal centro verso l’esterno, girare la base e nuovamente con le dita dal centro verso l’esterno, come nella foto, creando in questo modo un cornicione
- Adagiare la base nella padella calda
- Condirla rapidamente con pomodoro pelato, mozzarella,
- Parmigiano, olio e basilico,
- Coprire con un coperchio e cuocere per circa 2 minuti a fuoco medio
- Poi passare la padella senza coperchio nel forno con il piano più alto del forno sotto il grill per circa 4 minuti
- Servirla con un filo d’olio e delle foglie di basilisco fresco
- Se si dispone della pietra refrattaria appoggiare la pasta sulla paletta, condirla e cuocerla in forno per 5/6 minuti sulla pietra riscaldata sul ripiano più in alto al massimo della temperatura con funzione grill
Davide Civitiello ci accompagna alla scoperta di un'altra grande tradizione campane. Davide Civitiello, già campione del mondo della pizza, non ha dubbi, fare la pizza napoletana a casa è possibile. Davide Civitiello, già campione del mondo della pizza, non ha dubbi, fare la pizza napoletana a casa è possibile. In tantissimi ci hanno chiesto di realizzare questo video, ora si tratta di seguire gli accorgimenti di Civitiello dagli ingredienti alla manipolazione della pizza. Pizza napoletana in padella di Davide Civitiello.
So that’s going to wrap this up for this special food pizza napoletana in padella di davide civitiello recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
