Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, muffins de calabaza y chocolate. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Unos Muffins diferentes, muy ricos y sencillos de hacer, en el que la calabaza es el ingrediente estrella junto con el chocolate hacen una combinación increíble, son jugosos, tiernos y esponjosos, con un suave sabor especiado, perfectos para el desayuno o la merienda. No podéis dejar de hacer estos riquísimos y super jugosos muffins de calabaza y chocolate y además son sin azúcar. La receta la he modificado un poco y la he sacado de @chefbosquet.
Muffins de calabaza y chocolate is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Muffins de calabaza y chocolate is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have muffins de calabaza y chocolate using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Muffins de calabaza y chocolate:
- Get 240 gr calabaza
- Get 40 gr cacao en polvo
- Prepare 70 gr harina de escanda o de avena
- Take 70 ml aceite de oliva virgen extra
- Get 1 sobre levadura en polvo
- Take 3 huevos grandes
- Take 115 gr dátiles
- Take 60 gr chocolate al 85%
Propongo estas muffins libres de harinas y azúcares, pero con un delicioso sabor dulce capaz de sustituir cualquier bolleria industrial por un capricho mucho más sano. Ideal para desayunos, meriendas o caprichitos. Con estos muffins combinados de calabaza y chocolate jugaba con ventaja; ya había probado esta misma combinación de sabores en bizcochos con anterioridad. El resultado no me defraudó y estoy segura que los volveré a repetir.
Instructions to make Muffins de calabaza y chocolate:
- Los dátiles los ponemos 10 minutos en agua caliente.
- Vamos a preparar el puré de calabaza y para ello lavamos la calabaza, la secamos y la metemos en el microondas, lo tapamos con una tapa y lo ponemos unos 8 minutos a máxima potencia, comprobamos que esta blanda y sino lo pondremos unos minutos más.
- Cortamos en trozos la calabaza, la ponemos en el vaso de la batidora, la trituramos y reservamos.
- Precalentamos el horno a 180º C.
- En un bol grande vamos a poner todos los ingredientes con el puré y los dátiles, excepto el chocolate y lo trituramos.
- Ponemos la masa en los moldes, picamos el chocolate y los ponemos encima de todos.
- Horneamos unos 18 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- Para su mejor conservación guardarlos en una caja metálica y los muffins al día siguiente están todavía más ricos. - Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Que no os asuste el tener que preparar dos masas porque no será así. El ingrediente estrella del otoño, para mí, es la calabaza. Se puede preparar con casi todo y combina tanto con recetas dulces como saladas. En este caso, la he utilizado para elaborar esta receta de muffins veganos de calabaza y chispas de chocolate. Hoy os propongo que aprovechemos las últimas calabazas de la temporada, antes de dar paso a sabores más primaverales.
So that’s going to wrap it up for this special food muffins de calabaza y chocolate recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
