Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, lentejas con acelgas y calabaza. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Lentejas con acelgas y calabaza is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Lentejas con acelgas y calabaza is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
LENTEJAS con CALABAZA y ACELGAS, VEGANAS, LENTILS with PUMPKIN and CHERRIES, VEGAN, Linsen mit Kürbis und Kirschen, LENTILLES avec CITROUILLE et CERISES, VEGAN. Lentejas con Calabaza: La calabaza es un complemento perfecto para un buen plato de lentejas, así que si nunca has probado la combinación no dejes pasar la oportunidad de preparar esta receta de lentejas con calabaza que te proponemos, seguro que no te arrepientes de cocinarlas. Lentejas con acelgas, un guiso rico y muy saludable.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook lentejas con acelgas y calabaza using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Lentejas con acelgas y calabaza:
- Make ready 400 gr lenteja rápida
- Get 300 gr acelgas congeladas o 100 gr si son frescas
- Get 200 gr calabaza
- Prepare 1 cebolla
- Take 1 pimiento
- Prepare 1 zanahoria
- Make ready 3 dientes ajo
- Get 1 chorizo
- Get 1 morcilla
- Prepare 150 gr tacos de jamón
- Make ready 4 cucharadas tomate triturado
- Take 1 ’5 litros caldo de pollo
- Get 1 cucharadita pimentón dulce de La Vera
- Take 2 hojas laurel
- Make ready Al gusto sal
- Make ready Al gusto pimienta negra
- Get 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Finalmente, corta la calabaza en pedazos pequeños. Consejos para cocinar Guiso de lentejas con acelgas y calabaza. Escurrirles el agua y lavarlas sobre una pasadera. Trocear el jamón, chorizo y la morcilla, pelar y limpiar las patatas, calabaza, zanahoria y acelgas.
Instructions to make Lentejas con acelgas y calabaza:
- Lavamos, pelamos y cortamos a dados pequeños la cebolla, el pimiento, los ajos, la zanahoria y la calabaza. Si las acelgas son frescas, las lavamos y cortamos en juliana. Cortamos a rodajas gordas el chorizo y la morcilla.
- En una cacerola ponemos el aceite y sofreímos la cebolla y los ajos. Cuando esté pochada la cebolla añadimos el tomate triturado y las lentejas. Rehogamos todo. Añadimos el resto de las verduras y embutidos. Dejamos que se sofría unos 10 minutos. Añadimos el pimentón y removemos unos minutos.
- Añadimos el caldo y el laurel. Dejamos que hierva y bajamos el fuego. Salpimentamos al gusto. Dejamos que se haga 15 minutos con la cacerola tapada. Servir caliente. Que aproveche!!!
Trocear las verduras y echarlo todo a la cacerola, con la sal. Karlos Arguiñano prepara un plato de lentejas en la olla rápida y las acompaña con chorizo vegano de calabaza y polenta. Pela la calabaza, córtala en dados y colócalos en el vaso batidor. Pela y pica el otro diente de ajo y añádelo. Las LENTEJAS CON CALABAZA 🎃 son una de las muchas maneras que existe de disfrutar de este plato de legumbres.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food lentejas con acelgas y calabaza recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
