Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, pizza alta e soffice. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Pizza alta e soffice is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. Pizza alta e soffice is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
PIZZA IN TEGLIA ALTA E SOFFICE DI BENEDETTA - Ricetta Facile Senza Impasto. Stesura perfetta per pizza in teglia ad alta idratazione 💦. Pizza in teglia alta e soffice.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have pizza alta e soffice using 19 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pizza alta e soffice:
- Make ready 400 gr farina manitoba
- Make ready 200 gr farina 00
- Make ready 120 gr farina rimacinata di grano duro
- Get 2 cucchiaini sale
- Take 3 cucchiai olio
- Prepare 500 ml acqua
- Make ready 7 gr lievito secco
- Prepare 2 patate bollite gia schiacciate in precedenza
- Get per il condimento:
- Take 2 mozzarelle senza lattosio
- Make ready passata di pomodoro
- Make ready 1 cucchiaio olio
- Make ready 1 cucchiaino sale
- Get mezzo cucchiaino di zucchero
- Prepare 1 cucchiaio origano
- Get 2 fette prosciutto cotto
- Make ready 2 fette speck
- Get 1 manciata di olive
- Prepare q.b olio
Per preparare la pizza in teglia, alta e soffice, iniziate a riunire in una ciotola le due farine, il lievito disidratato e lo zucchero, poi mescolate un po' gli ingredienti secchi ed. Prepariamo la pizza in teglia alta e soffice, senza impasto, in meno di un'ora. Questa ricetta per la pizza fatta in casa non richiede impastatrice. Quando la pasta risulta soffice e alta, procedere con la farcitura.
Instructions to make Pizza alta e soffice:
- Ho usato la macchina del pane per impastare.si puo usare la planetaria o a mano.
- Ho messo i liquidi nel boccale,acqua e olio.poi ho aggiunto il sale e le farine.
- Infine ho aggiunto le patate schiacciate e il lievito.ho impastato per 10 min.
- Ho lasciato lievitare per 5 ore all'intermo della macchina del pane.
- Ho usato una piccola parte per fare una focaccia.ho oliato una teglia rotonda e ho steso l'impasto,ho messo sopra qualche oliva e un filo d'olio.
- Ho infornato a 200 gradi per 25 minuti.
- Il restante impasto l'ho steso su una teglia rettangolare oliata.
- Ho messo la passata di pomodoro con sale,zucchero,olio e origano.
- Sopra la pizza ho messo gli affettati e la mozzarella tagliata a cubetti
- Infornare a 200 gradi per circa 20/25 minuti.
- La pizza è pronta per essere divorata
La pizza è buonissima ma ognuno ha la sua ricetta, oggi vi presentiamo le istruzioni ed i segreti per fare la pizza alta, come quella a taglio che vendono nei panifici. Per preparare la Pizza Alta e Soffice in Teglia il primo passo è ottenere una Pasta per Pizza Soffice. Mettete nella ciotola della planetaria munita di gancio impastatore la farina e il lievito sbriciolato. Azionate la macchina a media velocità e unite a filo l'acqua. Come resistere alla Pizza in Teglia fatta in casa, Alta e Soffice ma anche un po' Croccante ai bordi?
So that’s going to wrap this up for this exceptional food pizza alta e soffice recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
